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Ingredientes

para 15 per.
  1. 2 kgcamote amarillo
  2. 3und. de naranjas
  3. 1 tarroleche chica o 200 ml
  4. 50 gr.canela
  5. 150 gr.azúcar morena o rubia
  6. 50 gr.mantequilla

Paso a paso

  1. 1

    Cocina los camotes previamente lavados y añade un puñado de azúcar.

  2. 2

    Exprime las naranjas en un bowl. Y en 1/2 lt de agua hervir la canela.

  3. 3

    Ya cocinados los camotes, pela y aplasta con un tenedor, añade la mantequilla y de a pocos añadir el zumo de la naranja y el agua de la canela.

  4. 4

    Si gustas apoyate con un colador.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Pedro Rivero
Pedro Rivero @Perzival
Santa Clara Lima Perú
Amante de cocina .
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Comentarios (5)

Belen
Belen @cook_16373907
Hola.. tengo una pregunta. Que vendría ser el camote??

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