Individuales de espinacas y papas gratinadas

 La profe Luisa
La profe Luisa @laprofeluisa_1599147
Argentina

Una forma sencilla y sana de comer verduras sin freír !!!!!

Individuales de espinacas y papas gratinadas

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Espinacas 1 o 2 atados (depende cuantas cazuelas queremos hacer o personas son).

  2. 2

    Lavar bajo el chorro de agua fría - escurrir.

  3. 3

    Lavar, pelar y cortar en mandolina 1 o 2 papas (depende lo grande que son).

  4. 4

    Si no tienen mandolina cortar de maso 1/2 cm.

  5. 5

    Hervir las rodajas de papa solamente cinco minutos.

  6. 6

    Cascar 2 huevos.

  7. 7

    Agregar un poco de queso rallado.

  8. 8

    Romper la liga, no es necesario batir.

  9. 9

    Incorporar las hojas de espinacas escurridas y cortadas con tijera en tiritas chiquititas.

  10. 10

    Agregar pimienta recién molida y nuez moscada.

  11. 11

    Distribuir en las cazuelas la mezcla de espinacas, huevo y queso rallado.

  12. 12

    Colocar las rodajas de papa.

  13. 13

    Poner unos trocitos de manteca y queso fresco, mozarella - cocinar en horno precalentado a máximo maso 15 minutos hasta que dore la papa y gratine el queso.

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 La profe Luisa
La profe Luisa @laprofeluisa_1599147
Argentina

Comentarios (3)

Norali
Norali @norali
Me parece super práctico no darle una previa hervida a la espinaca. me encantaron estas cazuelitas y a mis hijos más.

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