Lontong Sayur (Lontong Padang)

Cara Membuat
- 1
Masak beras dan air (perbandingan 1 : 3) hingga menjadi bubur dan kadar air berkurang
- 2
Tambahkan kapur sirih secukupnya, kemudian aduk hingga rata sampai bubur berubah warna menjadi agak kekuningan
- 3
Masak kembali dengan api kecil sampai bubut set
- 4
Setelah itu, angkat bubur ke wadah, dinginkan dengan suhu ruang
- 5
Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, lengkuas
- 6
Siapkan wajan ukuran agak besar, masukkan santan, bumbu halus, daun-daun dan garam
- 7
Masak dengan api sedang sambil di aduk-aduk sampai santan mengeluarkan minyak
- 8
Masukkan jeroan, tunggu sampai agak matang
- 9
Masukkan nangka muda yg telah di potong kecil-kecil, masak kembali sampai agak matang
- 10
Masukkan buncis yg telah di potong serong, masak hingga semua matang, tambahkan gula, koreksi rasa
- 11
Potong-potong lontong yg sudah dingin, tambahkan gulai beri topping sesuai selera, dan sajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Lontong Sayur Padang Lontong Sayur Padang
18 Agustus 2017#AnekaLontongHeni#MasakanMinangHeni#CookpadCommunity_SumbarAda 4 macam kuah lontong yang biasa di jual pedagang lontong di Sumatra Barat yang bisa di pilih oleh pembeli sesuai selera.Yaitu kuah sayur yang akan saya share sekarang,gulai paku(pakis),kuah pecel & gulai buncis tauco yang pernah saya share.Silahkan buka koleksi resep saya😊 Heni Hendriany -
Lontong Sayur Padang Lontong Sayur Padang
Kebetulan dapat rejeki 10 potong lontong daun pisang.Tinggal bikin kuah sayurnya...🙂Sayurannya bisa apa aja... Kebetulan dikulkas hanya ada rebung dan nangka. Mama Seng -
-
Lontong Sayur Padang Lontong Sayur Padang
BismillahKelapa merupakan salah satu tumbuhan yang semua bagian pohonnya dapat di manfaatkan. Di posbar minggu ini saya memanfaatkan dagingnya untuk diambil santannya untuk membuat Lontong Sayur Padang 😍Source: ig Icha Irawan dengan sedikit penyesuain ketersediaan bahan yg ada.#BALONChallenge#SerbaSerbiKelapa#GenerasiAprontis#Semangcook_serbakelapa#SemangcookHokyaHokye24#CookpadCommunity_Semarang Eliya -
Lontong Sayur Padang Lontong Sayur Padang
Niat lama pengen bikin lonsay padang tp terkendala dgn sulitnya cari daun pakis dan kerupuk pink di tempat sy tinggal.. Akhirnya kmrn diniatin, beli kerupuk pink mentahnya online dr jkt dan skip daun pakis..Oia supaya kuahnya mantap jgn diskip ya penggunaan dagingnya,, klo tdk ada iga bs pakai full daging saja jgn yg tetelan.. Biar lengkap jgn lupa pakai keripik balado singkongnya moms biar makin endul rasanya 😋#MasakanKhasSumateraBarat#MasakanKhasSumbar#MasakanKhasPadang Ibu Malka ❤ -
Lontong Sayur Padang Lontong Sayur Padang
source: @yeyenmaryani#masakandariminang#pekanposbar#cookpadcommunity_palembang#pejuanggoldenbatikapron wulanandri -
Lontong Sayur Padang Lontong Sayur Padang
Bismillah, meramaikan kembali BCL bersama teman-teman @aop_indonesia tema nya kali ini ketupat/lontong idenya busek @fitrisasmaya .. lebaran tempo hari saya ga bikin ketupat/lontong jd ini ceritanya saya bikin menyusul..dan lagi ini masih bulan Syawal..jd pas lah..kalau biasanya saya bikin lontong Medan (yg printilan dan aneka lauknya banyakkk) kali ini saya bikin lontong Padang saja yg lebih simpel dan pasti nya tetap enak.. virazsiregar -
Lontong Sayur Padang Lontong Sayur Padang
Dulu dijakarta sering makan ini, makanya jadi suka sama lontong padang ᴅᴀᴘᴜʀ ᴛɪᴋᴀ ʟɪᴍ -
-
Lontong Sayur Padang Lontong Sayur Padang
Menu khas Minang memang cocok disajikan saat lebaran, karena santannya yang pekat dan rempah-rempahnya yang menonjol. Sehingga sangat cocok disajikan dengan ketupat. Kali ini aku mau share resep lontong sayur Padang, semoga bisa kalian coba di rumah ya!#KualiEmak #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Bandung #PekanPosbarSayurLebaran #PekanPosbar Desyane Putri -
Lontong Sayur Padang Lontong Sayur Padang
Rabu, 17 Juli 2019Rasa lontong sayur sangat nikmat dimana di dalamnya terdapat ketupat atau lontong dan sayur lodeh. Sehingga menjadikan rasa lontong sayur menjadi sangat nikmat. Selain itu pelengkap lontong sayur biasanya kerap disajikan dengan kerupuk, telur rebus, bawang goreng dan lainnya. Kelezatan lontong sayur membuat makanan ini banyak dijajakan di berbagai tempat. Mulai warung tenda hingga gerai banyak yang menyajikan sajian lontong sayur. Rupanya peluang bisnis lontong sayur menjadi salah satu bisnis yang diperhitungkan. Usaha lontong sayur menjadi salah satu bisnis yang bisa dimulai dengan modal kecil. Usaha ini memiliki pangsa pasar yang menguntungkan dan laris manis. Salah satu varian lontong sayur adalah lontong sayur padang. Kali ini, lontong akan disajikan dengan sayur khas Padang. Dibandingkan dengan sayur biasa, sajian ini berkuah lebih kental dan gurih, juga menggunakan lebih banyak bumbu lezat. Seperti soto Padang, sayur lontong biasanya dilengkapi dengan kerupuk merah (dari berbagai sumber). Mungkin Anda tertarik untuk menjalankan bisnis lontong sayur, semoga resep ini menginspirasi.Source Recipe : HanHany with modified~ 28th week ~#jemputrejeki #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_lamongan #cookpadcommunity_malang #clovercookinglover Dika Noveri -
Lontong Sayur Padang Lontong Sayur Padang
#PejuangGoldenBatikApron#Minggu ke-43Ada sodara request pengen dibuatin lontong sayur Padang, baiklah ini kali pertama bikin lontong sayur Padang, Alhamdulillah enak😍😍. Lontongnya saya beli di warung, biar praktis🤭. Resep source@MasakApaHariIni Yeyen Maryani
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar