Spicy Fire wings ala Richeese (with yummy cheesy sauce) 😍

Dapur Lita
Dapur Lita @dapurlita11
Yogyakarta

Udah lama penasaran banget pengen coba masak ayam ala ala Richeese factory 😆

Spicy Fire wings ala Richeese (with yummy cheesy sauce) 😍

36 orang berencana membuat resep ini

Udah lama penasaran banget pengen coba masak ayam ala ala Richeese factory 😆

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 potongsayap ayam
  2. 📝 Bahan kering :
  3. 5 sdmtepung terigu
  4. 1/2 sdtkaldu bubuk (saya pakai masako rasa sapi)
  5. 1/2 sdtladaku
  6. 📝 Bahan basah :
  7. 2 sdmtepung terigu
  8. 1 sdmtepung maizena
  9. 1/2 sdtbaking soda (opsional)
  10. 1 butirtelur
  11. Sejumputmasako (garam)
  12. 1 sdmair
  13. 📝 Bahan saus spicy fire wings :
  14. 2 sdmsaus tomat (saya pakai delmonte)
  15. 2 sdmsaus sambal (delmonte juga)
  16. 1 sdmsaus tiram (saya pakai saori)
  17. 3-5 sdmbubuk cabe
  18. 1 bungkusbon cabe (opsional jika ingin lebih pedas)
  19. 1 sdtgula pasir
  20. 1 siungbawang putih (dicacah halus)
  21. 2 sdmair
  22. 1 sdtmasako rasa sapi
  23. 📝 Bahan saus keju :
  24. Susu full cream (saya pakai ultramilk full cream yang 200ml)
  25. 1/2 kotakkeju prochiz spready
  26. 1 sdmmaizena dicampur 1 sdm air
  27. 1bumbu kentang goreng indofood rasa keju (wajib merek ini ya)
  28. 📝 Bahan tambahan :
  29. secukupnyaMinyak goreng
  30. Sejumputgaram dan ladaku untuk baluran sayap ayam

Cara Membuat

  1. 1

    Potong sayap ayam menjadi 2 bagian. Yang bagian kecil ujungnya tidak dipakai ya. Kalau saya, saya sisihkan untuk campuran membuat kaldu sop ayam 😁

  2. 2

    Baluri sayap ayam dengan sejumput garam dan ladaku, lalu diamkan.

  3. 3

    Adonan basah = Campur semua Bahan basah ke dalam satu mangkuk, aduk hingga larut.

  4. 4

    Adonan kering = Campur semua bahan kering ke dalam satu mangkuk juga.

  5. 5

    Panaskan minyak (agak banyak ya). Lalu ambil satu sayap ayam, masukkan ke dalam adonan basah, lalu masukkan ke dalam adonan kering sambil di tekan2. Lakukan sampai sayap habis, setelah itu goreng sampai ayam kecoklatan dan matang. Pakai api sedang saja. Setelah matang lalu tiriskan.

  6. 6

    Panaskan wajan sebentar lalu masukkan adonan saus spicy fire wings, masak hingga setengah matang (agak meletup meletup), lalu masukkan sayap yang sudah digoreng, aduk hingga saus merata. Setelah itu angkat dan sajikan di piring saji.

  7. 7

    Yummy cheesy sauce = panaskan panci, masukkan 1/2 kotak susu full cream (sekitar 100ml saja supaya tidak kebanyakan) dan keju spready, aduk sampai kejunya larut, lalu tambahkan bumbu indofood rasa keju dan larutan maizena. Aduk hingga mengental dan meletup letup, setelah mengental angkat dan tuang ke mangkuk kecil.

  8. 8

    Taraaaa, spicy fire wings ala ala Richeese with yummy cheesy sauce siap disajikaaan. Jangan lupa kalau makan pedas, minumnya bikin es susu putih ya, makin lezat rasanya 😆😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Lita
Dapur Lita @dapurlita11
pada
Yogyakarta
🌿🌸 Masih belajar masak masakan rumah, eksperimen dengan membaca aneka resep serta tak lupa mengandalkan feeling saat di dapur, karena bagi saya memasak untuk suami itu sangat menyenangkan, apalagi saat melihat suami makan masakan kita, itu rasanya tak bisa tergantikan 😘😊 🌸🌿
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa