Bistec gigante de cerdo relleno a la Mario's

Salpimentamos nuestros bisteces.

Ahora comenzamos con el relleno, yo le puse carne Deshebrada enchilada.

Ahora le puse espagueti con jamón del día anterior y tocino, también queso oaxaqueño.

Ahora tapamos esto con el mismo bistec tipo quesadilla.

Y los llevamos al sartén con aceite friendo por ambos lados.

Deben quedar un poco doraditos.

Ahora mientras escurren hacemos nuestro caldillo con los jitomates en crudo, 1/4 de cebolla y 2 ajos y sal ya que hierva muy bien agregamos los bisteces gigantes y casi enseguida apagamos el fuego mmm rico rico.