Ayam Panggang Kecap

Emyzubir
Emyzubir @Emyzubir
Jakarta Timur

Suka makan ayam.panggang gini, tapi selalu beli. cuma kalau beli kadang masih terasa bau ayamnya. mungkin cara bersihinnya kali ya. #tantanganakhirtahun#masak ditahunbaru#

Ayam Panggang Kecap

Suka makan ayam.panggang gini, tapi selalu beli. cuma kalau beli kadang masih terasa bau ayamnya. mungkin cara bersihinnya kali ya. #tantanganakhirtahun#masak ditahunbaru#

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3.lbr daun jeruk
  2. Bumbu Lainnya:
  3. Bumbu Ungkep
  4. Sambal bisa liat resep saya "Sambel Terasi"
  5. jeruk limo
  6. secukupnyakecap
  7. 1 bhjeruk nipis
  8. sejempolgula merah
  9. 1 sdtketumbar
  10. 1/2 sdtlada bubuk
  11. 4 potongpaha Ayam, rebus sebentar, lalu cuci bersih
  12. 2lb daun salam
  13. 2 ruaslaos geprek
  14. 1bt serey geprek
  15. 1 ruaskunyit (me kunyit bubuk)
  16. 2 bhcabe merah
  17. 1 ruasjahe
  18. 3 bhkemiri
  19. 8 siungbawang merah
  20. 4 siungbawang putih

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan

  2. 2

    Tumis bumbu halus dengan sesikit minyak sampai harum, kemudian masukkan ayam. aduk2 sampai rata, tambahkan air secukupnya

  3. 3

    Tambahkan gula merah, garam dan sedikit kecap, masak sampai bumbu menyusut dan ayam empuk dan matang koreksi rasa

  4. 4

    Siapkan Teflon di kompor tunggu panas. sementara menunggu teflon panas campur 3 sdm kecap manis dengan perasan jeruk limo, kemudian panggang ayam di teflon. pertama olesi dengan bumbu ungkep. kalau sudah kering oleai dengan kecap. masak sebentar aja. ayam siap.

  5. 5

    Ayam.panggang siap di makan dwngan.lalap dan sambel terasi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Emyzubir
Emyzubir @Emyzubir
pada
Jakarta Timur
saya seorang ibu dengan 2 anak. usia saya sudah 58 tahun kurang sedikit. saya terbiasa masak buat keluarga. anak2 saya dari kecil sampai sekarang mereka sudah berkeluarga juga masih senang masakan mamanya.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa