Acar kuning ikan merah

Name: Acar kuning ikan merah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 ekor ikan merah; Beberapa buah cabe rawit; Lengkuas (geprek); 1 Batang serai (geprek); secukupnya Gula dan garam; 2 lembar asam gelugur; Minyak tuk menumis; Air; Bumbu halus:; 4 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 ruas jahe; 3 butir kemiri; Kunyit (kira-kira sebesar jempol tangan)

Dwi Riyani @cook_14347181

Medan

Anakku paling suka dengan masakan ini #tantanganakhirtahun#masakditahunbaru

Lebih banyak

Acar kuning ikan merah

Bagikan Cooksnap pertama

5 orang berencana membuat resep ini

Dwi Riyani @cook_14347181

Medan

Anakku paling suka dengan masakan ini #tantanganakhirtahun#masakditahunbaru

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

6 ekorikan merah
Beberapa buah cabe rawit
Lengkuas (geprek)
1 Batangserai (geprek)
secukupnyaGula dan garam
2 lembarasam gelugur
Minyak tuk menumis
Air
Bumbu halus:
4 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1 ruasjahe
3 butirkemiri
Kunyit (kira-kira sebesar jempol tangan)

Cara Membuat

1

Siangi ikan.taburi garam dan beri perasan jeruk nipis
2

Tumis bumbu halus hingga harum masukkan serai dan lengkuas tambahkan air dan asam gelugur (asam potong). Masak hingga mendidih
3

Masukkan ikan dan cabe rawit.masak terus hingga air tinggal sedikit.
4

Terakhir masukkan gula dan garam.angkat sajikan