Soto ayam kupat

Nur haeti
Nur haeti @cook_14004241

Akhir tahun ini menunya soto ayam kupat resep ibu yang kesekian kalinya ngga tau knapa tiba2 pas pagi kepikiran pingin bikin soto ayam kupat buat ma'em akhir tahun ini duuh rasanya gurih santeun plus wangi bumbu rempahnya begitu menggoda di tambahin sambel wueiih tambah mantul
#tantangandiakhirtahun
#masakditahunbaru
#resep ibu

Soto ayam kupat

6 orang berencana membuat resep ini

Akhir tahun ini menunya soto ayam kupat resep ibu yang kesekian kalinya ngga tau knapa tiba2 pas pagi kepikiran pingin bikin soto ayam kupat buat ma'em akhir tahun ini duuh rasanya gurih santeun plus wangi bumbu rempahnya begitu menggoda di tambahin sambel wueiih tambah mantul
#tantangandiakhirtahun
#masakditahunbaru
#resep ibu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
10 porsi
  1. 1 kgdaging ayam
  2. 1 butirkelapa
  3. 10 siungbawang merah
  4. 4 siungbawang putih
  5. 1 ruaskunyit
  6. 1 ruasjahe
  7. 1 ruaslengkuas
  8. 5 butirkemiri
  9. 1 sdmketumbar
  10. 4 lembardaun salam
  11. 3 lembardaun jeruk
  12. 2 batangsereh
  13. secukupnyaGaram
  14. secukupnyaGula
  15. 5 sdmminyak goreng
  16. 1 literberas
  17. Bahan taburan soto
  18. Kacang kedele
  19. Daun seledri
  20. Kerupuk
  21. Bawang goreng

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Potong ayam menjadi 4 bagian cuci bersih tiriskan

  2. 2

    Ulek bumbu halus bawang merah, bawang putih, ketumbar, kunyit, jahe, kemiri

  3. 3

    Tumis bumbu halus beri daum salam, daun jeruk, lengkuas dan sereh jangan lupa di geprek dulu yaa

  4. 4

    Setelah bumbu harum beri air kemudian masukan ayam ungkep sampai empuk setelah matang angkat dan tiris kan ayam

  5. 5

    Goreng ayam hingga kecoklatan kemudian suir2

  6. 6

    Kelapa yang sudah di parut beri air trus saring dan peras2 hingga menghasilkan santan

  7. 7

    Sisa bawang merah di iris dan goreng tiriskan dan sisihkan

  8. 8

    Bumbu ungkep sisa rebus ayam yang tadi panaskan dan beri santan, garam, dan gula koreksi rasa bila di rasa kurang

  9. 9

    Beras di rendam dulu ya sebelum di bikin kupat kemudian cuci bersih masukan beras ke kulit kupat kemudian rebus hingga matang

  10. 10

    Siapkan mangkuk beri potongan kupat, ayam suir, kacang kedele, daun seledri, bawang goreng beri kuah santan dan krupuk siap di sajikan dan di nikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nur haeti
Nur haeti @cook_14004241
pada

Komentar

Resep Serupa