Paso a paso
- 1
En un bowl añadir la harina, el huevo, la cucharada de azúcar y la mantequilla (previamente derretida).
- 2
Amasar hasta formar una masa suave y compacta. Prender el horno y precalentar a 180°C, mientras enmantequillar el molde y poner la masa dandole la forma al molde. luego pinchar la masa con tenedor y llevar al horno por 15 minutos.
- 3
Mientras la masa esta en el horno, hacer la crema pastelera. Echar el sobre en un bowl y la leche fría, batir por 3 minutos hasta que quede compacta y aumentada, de tal forma que no se caiga al dar vuelta el bowl. luego llevar al refrigerador por 15 minutos.
- 4
Finalmente, cuando la masa este lista sacar del horno, aplicar jugo de los duraznos a la masa para darle sabor y luego aplicar la crema pastelera, de tal forma que cubra la totalidad de la masa. Para decorar, cortar las rodajas de duraznos en forma de media luna y colocarlos sobre la tarta. dejar enfriar, desmoldar y llevar al refrigerador.
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