Tinggal lama di pulau Sumatera (Lampung) membuat lidah saya familiar dengan makanan Sumatera... Celimpungan adalah salah satu keluarga per-pempek-an yang wajib dicoba. Di Palembang sana terkenal banget celimpungan ini. Awal kenal si celimpungan ini kupikir Soto hehe. Kalau menurut aku ini versi Soto-nya si Tekwan hehe.... Kuah Santan lezat yang terkadang diganti susu rasanya gurih apalagi jika ditambah sambel cabe rawit enaaak looh kayak Soto Betawi. Banyak teman suka plesetin jadi kata kelimpungan... mungkin maksudnya kalau makan ini sampai kelimpungan saking enaknyaaa.... Walau pentolnya adalah pentol tekwan... pengalaman tersendiri loh saat mencicipi celimpungan iniii. Terimakasih mbak @FransiskaSuwanti atas resep bumbu kuah santannya celimpungan ini... enak, gurih dan segar.#WeekendChallenge#AdaApaCi#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Malang#MingguKe_19#JelajahResepNusantara

Source : KaianiandraRecook punyaa diri sendiri.. sedang bosan karena ga bisa jalan-jalan dan kangen sama rumah serta suasana Lampung. Akhirnyaa buat pentol tekwan dan beberapa aku buat Celimpungan.Sekalian mau ngenalin ke mamah cookpad kalau Celimpungan ini mirip banget soto.. bumbu dasar kuahnya adalah bumbu soto pada umumnyaa, hanya ini diisi dengan olahan ikan tengiri atau ikan ekor kuning. Sukaa banget, light banget rasa kuahnya.. ringan walau dengan santan. Nah mumpung minggu ini Semarak juga bertema “Kreasi Santan” setor jugaa aah.. semoga mbak Hana Rapunsel berkenan..So... cobain yuks Celimpungan atau soto ikan di #PekanRayaSoto dan #PekanPosbarSoto ini.#PejuangGoldenApron3#PekanRayaSoto#PekanPosbarSoto#AkulahSangSantan#Semarak_AkulahSangSantan#CloverCookingLovers#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Malang#MingguKe_43

Kenalan yuk dengan kuliner dari Palembang yang satu ini, celimpungan... Not kelimpungan yessss😅Celimpungan itu bahan dasarnya sama seperti pempek atau tekwan yang tentunya kedua panganan tersebut sudah lebih populer di luar wilayah Palembang. Lalu bedanya dimana? Bedanya pada kuah yang digunakan. Kuah pempek atau cuko basiknya adalah air gula aren/gula merah yang diolah dengan bawang putih, cabai, dan ebi. Tekwan sendiri berkuah bening dan segar. Untuk celimpungan kuahnya menggunakan santan kelapa sehingga rasa gurih begitu memanjakan lidah. Dalam resep ini saya menggunakan santan dari @karasantan.id .Yuk simak resep dan cara membuatnya.Source: Dina Ummu Khal Kitchen#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Tangerang#cookies_dinaummukhalkitchen

Merupakan salah satu kekayaan kuliner makanan khas Palembang, dengan bahan dasar sama dengan pempek

Pempek itu bisa membaur dimana saja dan bisa menjadi apa saja. Bersama dengan cuko dia bisa menjadi pempek lenjer, pempek telok, pempek kriting, pempek kapal selam, pempek tahu, adaan.. dipanggang dia jadi pempek panggang/tunu, dikasih telor trus dipanggang jadilah lenggang, dikasih tumisan pepaya jadi pistel.. dikasih kuah bening dia menjadi tekwan, dikasih tahu dan kuah bening dia jadi model.. temenan sama kuah merah biar jadi laksan... ato sama si kuah kuning biar dinamain celimpungan.. pokoknya dia akan akur2 aja bergaul, tapi tetap menjadi diri sendiri walopun dengan bentuk dan rasa yang beragam.. betull??Okeee.. kali ini dibikin celimpungan yaaa..Bahan pentolnya di sini 👇https://cookpad.wasmer.app/id/r/16327588Cuma dibentuk bulat2 besar. Lebih besar sedikit dr pentol bakso biasa..#reseprr_pempek#PejuangGoldenBatikApron

Untuk celimpungannya adonan nya sama dengan tekwan. Kebetulan untuk celimpungan yang saya buat ini saya pakai stok tekwan saya yg masih ada di freezer.

Kangen masakan kampung halaman, celimpungan, rasanya seperti pempek tapi ditambah kuah santan gurih, coba buat sendiri, suami dan anak pada suka

#BerbagiRasaRamadan#SajianBerkuah#GAS2025

Sarapannya orang Palembang berat ya,bikin kenyang,tapi enak banget,ini cara lain menikmati pempek 💖#PejuangGoldenApron3minggu ke 20 🤩🥳

Bulan puasa gini di Palembang rame jualan takjil celimpungan, laksan, pempek..Pada dasarnya celimpungan isinya pempek juga tapi dipakein kuah santan.Bunda bikin setiap hari, diganti-ganti aja menunya. Supaya anak2 semangat puasanya.

♧29.05.20♧punya sisaan ikan tenggiri jadi diberdayakan.ini makanan favorit dari dulu karena kebetulan temen mama org palembang dan jualan pempek tapi untuk celimpungan harus tunggu beliau sempat buat jadi bener2 makanan yg wah banget deh karena susah dapetnya 😂.memang sih in1qi rasanya beda ya ma yang biasa dulu saya makan tapi bisa mengobati rindu 🙂.oia resepnya punya cc silvia lim di IG.thanks ya ci n ijin share resepnya 🙂