Soto ayam (29)

Ati Agus Sapto (Mom's Firza)
Ati Agus Sapto (Mom's Firza) @MomsFirza_310571
Cikupa, Tangerang, Banten

#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru
Klu buat soto ga perlu masak macem2...cukup soto dan pelengkapnya dah endoss dan seger...mantul..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorayam
  2. 1200 mlair
  3. 2 batangsereh
  4. 3 lbrsalam
  5. 3 lbrdaun jeruk sobek2
  6. 1 batangdaun bawang
  7. 1 batangsledri
  8. 1 ruas jarilengkuas
  9. Bumbu halus :
  10. 1/2 stmerica
  11. 2 stketumbar
  12. 3 butirkemiri
  13. Sangrai smp kering
  14. 1 ruas jarikunyit
  15. 1 ruas jaribesar jahe
  16. 3 butirbawang merah
  17. 2 butirbawang putih
  18. 2 butirbawang putih, iris goreng
  19. secukupnyaGaram
  20. secukupnyaGula pasir
  21. Pelengkap :
  22. Touge secukupnya diseduh air panas
  23. Kol iris tipis2
  24. Tomat, iris2
  25. Daun bawang sledri iris tipis2
  26. Jeruk nipis
  27. Bawang goreng
  28. Kentang, iris tipis, goreng kering

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus air smp mendidih, masukkan ayam, masak smp empuk.

  2. 2

    Tumis bumbu halus, sereh, salam, lengkuas, daun jeruk dan daun bawang smp harum. Masukkan sedikit air. Masak smp mendidih, masukkan dalam rebusan ayam. Masak smp mendidih, tes rasa. Angkat ayamnya, goreng smp kecoklatan, suir suir.

  3. 3

    Siapkan mangkuk. Tata pelengkapnya, ayam suir,tambahkan kuah, beri kecap, sambel soto dan perasan jeruk nipis.

  4. 4

    Sambel soto : goreng 6 butir cabe rawit setan dan 3 butir kemiri, haluskan, beri sedikit garam dan kuah soto.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ati Agus Sapto (Mom's Firza)
pada
Cikupa, Tangerang, Banten
Gabung di Cookpad April 2017Pasien hemodialisa RSUD Kab. Tangerang & karyawati PT Propan Raya ICC yg hobby membuat kue..otodidak..tidak pernah ikut kursus..hanya sering praktek resep2..Baking is make me happy...sakit bukan halangan untuk tetap berkarya dan berbagi ilmu, tetap semangat dan berguna untuk diri sendiri dan orang lain. Hati yg gembira adalah obat yg paling mujarab......Bismillah..2020-2021 Team Lokal Cocomtang2021-2022 Team Lokal CocomtangJan 2023 - Admin BakerpadYou tube channel :https://youtube.com/channel/UCSwwQF7y4Jr9nnhI3QcfVBAInstagram : @atiagussaptoweb : momfirza.com
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa