Matambre tienizado

Laura Litardo
Laura Litardo @cook_12414298

Lo preparé para festejar el año nuevo, y fue un éxito!! Espero que lo disfruten👌🎆

Matambre tienizado

Lo preparé para festejar el año nuevo, y fue un éxito!! Espero que lo disfruten👌🎆

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

2 horas
  1. 1matambre
  2. 1y 1/2 litro de leche, aproxi
  3. Condimentos
  4. 1caldito
  5. Salsa de tomate
  6. Queso cremoso

Paso a paso

2 horas
  1. 1

    Colocamos el matambre con la leche en la olla- tengo la costumbre de lavar con agua todas las piezas de carne, pollo, pescado antes de cocinarlas-.. Le agregamos el caldito(bajo sodio, por la hipertensión),2 hojas de laurel, pimentón, ají molido, poquito de romero, provenzal..

  2. 2

    Lo dejamos que se cocine bien, a fuego bajo, por aproximadamente 1 y 1/2 hora, revolviendo y dando vuelta el matambre cada tanto.

  3. 3

    Una vez listo, lo retiramos de la olla y lo colocamos en una placa grande, con la parte de mayor grasa hacia abajo..este es el momento de quitarle el excedente de grasa, si quieren..le colocamos la salsa y el queso, y llevamos al horno para que se derrita

  4. 4

    Y listo, decoramos con orégano freso...lo acompañé con ensalada rusa...saludos a todos y buen comienzo de año!!🎊✋👍

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Laura Litardo
Laura Litardo @cook_12414298

Comentarios

Recetas similares