GuLai Ayam kacang panjang

Chie Larasati
Chie Larasati @suci_Larasati
BengkuLu

Untuk tingkat kepedasan disesuaikan dengan selera masing-masing yaa 😊

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 15 buahcabe
  2. Bumbu Halus:
  3. 1/2 sdtjinten
  4. 1/2 sdtmerica
  5. 1 sdtketumbar
  6. 2 butirkemiri
  7. 1 1/2 ruasjahe
  8. 2 ruaskunyit
  9. 3 siungbawang putih
  10. 6 siungbawang merah
  11. 1/2 kgayam, potong sesuai selera, rebus sebentar dengan garam
  12. Secukupnyagaram, gula pasir dan penyedap
  13. 1 ikatkacang panjang, potong-potong
  14. 1 lembardaun kunyit
  15. 2 lembardaun salam
  16. 2 lembardaun jeruk
  17. 1 ruaslengkuas, geprek
  18. 1 batangserai, geprek
  19. 2 buahasam kandis
  20. 700 mlsantan kekentalan sedang

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bumbu halus. Tumis bumbu halus beserta daun kunyit, daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas hingga harum lalu masukkan ayam, aduk rata.

  2. 2

    Setelah beberapa saat masukkan santan, aduk terus hingga mendidih, lalu masukkan asam kandis, beri garam, gula, dan penyedap. Tes rasa.

  3. 3

    Kemudian masukkan kacang panjang, aduk terus.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Chie Larasati
Chie Larasati @suci_Larasati
pada
BengkuLu

Resep Serupa