Kentang Mustofa ala Mamak CiBiAs

Karena dirumahkan pasukanku banyak kalau beli pasti kurang jadi coba buat sendiri deh
Kentang Mustofa ala Mamak CiBiAs
Karena dirumahkan pasukanku banyak kalau beli pasti kurang jadi coba buat sendiri deh
Cara Membuat
- 1
Kentang dikupas dan potong kecil2 kayak batang korek (tapi karena pasti lama, aku pakai parutan yg aku beli ditoko perabot dg harga 15 rb).
- 2
Kentang yang sudah diparut cuci sampai bersih (sampai hilang busanya) kalau aku sampai 5x cucinya. Setelah itu tiriskan lalu tambahkan garam dan aduk2 sampai garamnya rata.
- 3
Haluskan Cabe, bawang merah dan bawang putih (lebih bagus biji cabenya dibuang supaya pedasnya agak berkurang). Aku Haluskan pakai blender, waktu ngeblender pakai minyak yah. Jangan pakai air krn kalau pakai air nanti kentang nya agak lembek alias gak kriuk2
- 4
Goreng kentang sampai matang dan pada saat menggoreng kentang sering diaduk2 yah supaya rata matangnya
- 5
Masukan minyak goreng secukupnya lalu masak bumbu halus sampai matang. Tambahkan garam, gula, penyedap (cobain rasanya, kalau kurang garam/gula/penyedap tambahkan aja). Lalu masukan kentang yang sudah digoreng lalu aduk sampai rata. Kalau sudah rata matikan api tapi tetap aduk sampai agak dingin kentangnya.
- 6
Setelah dingin aku masukan ke tupperware dan siap dimakan kapan aja. Bisa lauk ataupun cemilan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kentang mustofa Kentang mustofa
Ini lauk kondangan nya orang betawi dari jaman dulu..sukaa banget sama kentang beginian. Jadi tiap kondangan di kampung (jakarta) pasti menu nya sop ama beginian..Dulu gak tau namanya..cuma tau rasanya enaakk bingiitt..gk heran selalu ada maksudnya buat pengganti daging kali ya 😂😂Sering beli kalo lagi Ramadhan gini di tukang jualan musiman yg jual lauk mateng..menjamur bangey kan ya kl lg Ramadhan gini..dan kl di daerah sy pasti tiap tkg jualan ya jual beginian..Beli jadi plastikan buat sekali makan ama keluarga sih sbnrnya cukup 😁😁Cuma emang dari dulu pengen bikin sendiri..macam gk ada kerjaan aja 😅😅Bikin nya sih sebenernya gampang..tapi butuh ekstra kesabaran nunggu kentang nya garing 🤣🤣Alhamdulillah hasilnya seperti beli..garing manis pedas ☺️☺️ fitria kusuma dewi -
Kentang Mustofa Campur Kacang Kentang Mustofa Campur Kacang
Banyak Bersliweran Kentang Mustofa di Instagram yg buat Jualan...? Pasti Mahal tuh harganya...wkwkwk 😂✌ Ga harus Beli kalu bisa bikin Sendiri...ya..ga..? 😆 Kang Dadan -
Kentang Mustofa ala MbakNok Kentang Mustofa ala MbakNok
Source: MbakNokSejujurnya resep yg saya buat ini kurang sesuai harapan saya. Bukan karena rasanya tdk enak. Rasa kentang mustofa resep ini enak, tapi krn saya mengharapkan rasa yg sama dg kentang mustofa yg pernah saya makan jadi terasa di lidah saya seperti ada yang kurang. Mungkin krn saya baru kali ini buat kentang mustofa jadi saya tdk bisa mengira2 bumbu apa yg dipakai.Kalau kata suami saya ini kentang mustofa sdh enak, kentangny masih garing kriuk sampai besok paginy kami makan. Saya jg menambahkan teri medan dan kacang tanah dlm kentang mustofa ini spy mirip dg yg saya makan kapan itu.#GA_TheNextLevel DiDie Saraswati -
Kentang Mustofa Kentang Mustofa
Tidak enak rasanya makan tanpa ada kriuk kriuk. Munculnya ide untuk buat Kentang Mustofa, karena kalau beli harganya lumayan juga dan isinya hanya sedikit.. Landri -
Kentang mustofa Kentang mustofa
Ceritanya sudah lama banget pengen makan Kentang mustofa. Pas Saat itu teman ngasih satu bungkus oleh² Saat pulang kampung,, dan ternyata kurang puas😂 alhasil nyari² disekitaran ngak ada yg jual. Jadilah misi untuk buat sendiri alih² biar puas makannnya hahhahahha#BringBackMemories#cookpadcommunity_Kudus Bening ikhlas -
Ubi Mustofa Ubi Mustofa
#BerbagiRasaRamadan#MealPrepPraktis#GAS2025#CPBali_BerbagiRasaRamadan2025#CookpadCommunity_Bali#CpBaliAuthor2025_FineshiaBiasanya pakai kentang, kali ini saya coba buat pakai ubi. Ternyata sama enaknya, dan bisa jadi alternatif kalau harga kentang lagi mahal 🤭Kalau ada makanan ini tinggal goreng telur dadar, goreng nugget, atau sosis bisa jadi lauk satset saat sahur nanti 😁 Fine Simple Cooking -
Kentang Mustofa Kentang Mustofa
Makan ini kalau lagi ada hajatan... Karena kondisi begini jadi sepi yang hajatan.. Saya coba bikin dirumah siapa tau tercipta suasana hajatan.. Hihi.. Vidya Iswara -
Kentang mustofa anti gagal Kentang mustofa anti gagal
Aku dan misua doyan banget sama kentang mustofa ini, tapi kadang kalo beli ada aja rasa yg kurang pas atau agak alot atau ga kriuk, mendingan buat sendiri aja deh, bisa di jadikan teman makan nasi, buat cemilan oke juga nih, aku aja daritadi udah cemilin terus, pedes2 kriuk maknyus #KusukaNGEMIL Rianty Kitchen -
Kentang mustofa pedas Kentang mustofa pedas
Orang rumah Pada ketagihan dimasakin ini.. Klo lebih kering enak banget buat dicemil.. Wangi daun jeruknya dan pedesnya itu ga nahan.. Hehe.. Selamat mencoba 😀 Nurmalia Muamar -
Kentang Mustofa Kriuk Tanpa Kapur Sirih #5 Kentang Mustofa Kriuk Tanpa Kapur Sirih #5
Channel Youtube The Hasan VideoTips :1.Karena tidak pakai kapur sirih, kentang harus dicuci hingga 5x supaya krispi.2. Goreng dengan api besar supaya tidak menyerap minyak terlalu banyak, jika kentang sudah kokoh baru dipindah ke api sedang supaya tidak cepat gosong.3. Bumbu yang ditumis harus dipastikan menjadi karamel dan bebas air supaya hasil kering kentang tidak melempem4. Takaran gula harus sesuai, jika terlalu banyak gula hasilnya akan menggumpal#PejuangGoldenApron3#cookpadcommunitylampung MAMA EKA -
Kentang Mustofa Kentang Mustofa
Ini kentang kesukaanku waktu kecil, di makan sama nasi aja uda enak bgt, dan pasti nambah🤭,cocok buat stok dirumah, apalagi mau bulan ramadhan, banyakin stok deh, malas masak sahur tinggal nyendok aja 😂 shofisquenta -
Kentang mustofa Kentang mustofa
Teman ada yang jual online kentang mustofa. Mau beli tapi Mesti lewat olshop, terus di paketin, masalahnya ini lagi PSBB,bisa jadi pemaketanya molor lebih lama dari hari biasanya,,,,,, bikin sendiri saja.... Nick Ziyah
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar