Kentang Mustofa ala Mamak CiBiAs
Karena dirumahkan pasukanku banyak kalau beli pasti kurang jadi coba buat sendiri deh
Kentang Mustofa ala Mamak CiBiAs
Karena dirumahkan pasukanku banyak kalau beli pasti kurang jadi coba buat sendiri deh
Cara Membuat
- 1
Kentang dikupas dan potong kecil2 kayak batang korek (tapi karena pasti lama, aku pakai parutan yg aku beli ditoko perabot dg harga 15 rb).
- 2
Kentang yang sudah diparut cuci sampai bersih (sampai hilang busanya) kalau aku sampai 5x cucinya. Setelah itu tiriskan lalu tambahkan garam dan aduk2 sampai garamnya rata.
- 3
Haluskan Cabe, bawang merah dan bawang putih (lebih bagus biji cabenya dibuang supaya pedasnya agak berkurang). Aku Haluskan pakai blender, waktu ngeblender pakai minyak yah. Jangan pakai air krn kalau pakai air nanti kentang nya agak lembek alias gak kriuk2
- 4
Goreng kentang sampai matang dan pada saat menggoreng kentang sering diaduk2 yah supaya rata matangnya
- 5
Masukan minyak goreng secukupnya lalu masak bumbu halus sampai matang. Tambahkan garam, gula, penyedap (cobain rasanya, kalau kurang garam/gula/penyedap tambahkan aja). Lalu masukan kentang yang sudah digoreng lalu aduk sampai rata. Kalau sudah rata matikan api tapi tetap aduk sampai agak dingin kentangnya.
- 6
Setelah dingin aku masukan ke tupperware dan siap dimakan kapan aja. Bisa lauk ataupun cemilan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kentang Mustofa Kentang Mustofa
Tidak enak rasanya makan tanpa ada kriuk kriuk. Munculnya ide untuk buat Kentang Mustofa, karena kalau beli harganya lumayan juga dan isinya hanya sedikit..
-
Kentang Mustofa Kentang Mustofa
Makan ini kalau lagi ada hajatan... Karena kondisi begini jadi sepi yang hajatan.. Saya coba bikin dirumah siapa tau tercipta suasana hajatan.. Hihi..
-
Kentang Mustofa ala ala. Kentang Mustofa ala ala.
Beberapa kali buat kentang mustofa (kering kentang pedes manis) gagal terus, selalu melempem. Nyoba praktek lagi.. eh pas nggoreng kentang tetiba terlintas ide cemerlang.. gak usah di buat sulit, cari yang praktis aja deh... pake bumbu tabur... dan hasilnya taraaa... sukses kriuk, renyah.. suami dan anak2 suka... ☺. Alhamdulillah...
-
Kentang Mustofa Kentang Mustofa
Ini kentang kesukaanku waktu kecil, di makan sama nasi aja uda enak bgt, dan pasti nambah🤭,cocok buat stok dirumah, apalagi mau bulan ramadhan, banyakin stok deh, malas masak sahur tinggal nyendok aja 😂
-
-
Kentang Mustofa Kentang Mustofa
Ingat masakan mamah qta coba bikin mustofa,, bisa untuk cemilan, lauk pauk atau bisa juga buat jualan.. mari qta mulai memasak..
Gita Arrofiawati -
Kentang Mustofa Kentang Mustofa
Kentang mustofa yang kriuknya awet tapi nggak awet di toples karena cepat habis.Maafkan bentuknya yaa.. harusnya pake parutan yang agak besar atau dipotong ukuran korek api saja biar jadinya nggak kayak serundeng gini 😅Source : Desriayu#JadiPejuangGA3Lagi#DutaRecookBeraksi#DutaRecookPalangkaraya#CookpadCommunityPalangkaraya#CookpadCommunity_Borneo
-
Kentang Mustofa Kentang Mustofa
1st time belajar bikin kentang ini. Resepnya dari mbak di rumah. Overall enak sih cuma salahku pas ngaduk bumbu kentang aku campur jadi satu dalam keadaan api masih nyala. Jadi tipsnya emang kalo bikin kering kentang begini, ngaduk bumbu sama kentang ketika bumbu udah matang & diaduk langsung setelah apinya dimatiin.
-
Kentang Mustofa Kentang Mustofa
Setelah selalu failed bikin ini akhirnya aku memutuskan bikin versi sekali makan kira2 satu toples kecil dan kriuknya tahan lama, dengan berbekal teknik yg kubaca di beberapa sumber RiskaDK -
Kentang Mustofa Kentang Mustofa
Pertama kali kenal makanan ini ya pas aku merantau ke Bogor. Suka milih menu ini kalo pas beli makan di warteg deket Berlin atau warteg pinggir jalan raya yang catnya warna ijo waktu itu (anak IPB pasti tau wkwkw). Tapi aku baru tau namanya apa ya setelah hobi nyari resep di internet. Why Mustofa? Entah haha.Serius ga bohong, tadi kentang mustofa-ku dipuji sama ibuku yang biasanya superrrrrrr ceriwis ngomentarin masakan anaknya. Dibilangnya ini enak dan nanya apa bumbunya. Padahal mah sederhana bingiiiiit. Mungkin karena dimasak dengan cinta dan kasih sayang seorang istri jadinya mantul wkwk. Yuk yang mau coba bikin !
-
Kentang Mustofa Kentang Mustofa
Inget obrolan ibu2,, “kenapa ya koq makanan ini dinamain mustofa?..” terus ada yg nyeletuk,,”iya karena makanannya dr indonesia, coba kalo dari amerika mungkin jd nya michael..”🤣🤣🤣Dr situ malah kebawa bawa duh pengen bikin mustopa,, berawal coba coba eh berhasil dong …Yuu cobain deh bikin. Pasti ketagihan. Walaupun repot2 tp di jalanin deh kalo udh niat banget mah 🤭#CookpadCommunity_Bandung
-
Kentang Mustofa Kentang Mustofa
Beli kentang rencananya utk dibikin perkedel. Eh pas sampe rumah males eksekusi karena dibayangan kok lama prosesnya haha.. Yaudah ga jadi bikin perkedel. Tuh kentang masih utuh sampe akhirnya tadi mikir ah dibikin kentang mustofa aja lah udah lama banget ga bikin,, terakhir waktu hamil si adek 5th lalu ahahaha.. mumpung lagi santai langsung deh eksekusi sesuai bahan yang di rumah.. cuss..
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar