Sop iga sapi (sop janda)

Rozika Prihatiningsih
Rozika Prihatiningsih @rozika
Cikarang

Ini menu andalan dirumah
Kalo masak ini suami dan anak anak lahap banget makannya
Seger dimakan siang hari

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgiga sapi lokal
  2. 2 ltair
  3. 1/2 buahbiji pala
  4. 4 bijicengkeh
  5. 1 ruasjahe (geprek)
  6. Secukupnyacabe rawit oren (optional)
  7. Bumbu halus:
  8. 6 siungbawang merah
  9. 4 siungbawang putih
  10. 1 ruasjahe
  11. 1 sdmlada
  12. Bahan pelengkap:
  13. Seledri
  14. Daun bawang (cincang bersama seledri)
  15. Tomat
  16. Bawang goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus iga sapi bersama pala,cengkeh,cabe rawit oren,dan jahe geprek

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai matang (harus benar2 matang biar nggak langu)

  3. 3

    Lalu masukan bumbu halus ke air rebusan iga,beri garam dan penyedap bila suka

  4. 4

    Masak hingga iga empuk dan matang

  5. 5

    Setelah matang hidangkan bersama pelangkap,irisan tomat,daun bawang seledri dan bawang goreng

  6. 6

    Kalo mau pedes tinggal pencet rawit oren nya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rozika Prihatiningsih
pada
Cikarang
saya ibu rumah tangga yang hobi masak😊😊bolu boluan dan cake tart adalah sampingan jualan saya dirumah
Lebih banyak

Resep Serupa