54. Bandeng Presto Bumbu Bali

EriPurwono
EriPurwono @cook_9280983
Jawa Tengah

Saya masak ini untuk suami yg baru sakit. Katanya si lidah masih ga berasa ja kalau makan. Dengan bumbu yg beragam dan gurihnya si bandeng, resep ini ampuh juga akhirnya untuk membangkitkan selera makan.
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#CookpadCommunityPurwokerto
#resepminggu1

54. Bandeng Presto Bumbu Bali

18 orang berencana membuat resep ini

Saya masak ini untuk suami yg baru sakit. Katanya si lidah masih ga berasa ja kalau makan. Dengan bumbu yg beragam dan gurihnya si bandeng, resep ini ampuh juga akhirnya untuk membangkitkan selera makan.
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#CookpadCommunityPurwokerto
#resepminggu1

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorbandeng presto potong jd 3 bagian
  2. 1 butirtelur
  3. 1 lembardaun jeruk
  4. 1 lembardaun salam
  5. 1 batangserai memarkan
  6. 1/2 cmjahe memarkan
  7. 1/2 cmlengkuas memarkan
  8. 1buh tomat, potong2
  9. 1 sdtgula merah sisir
  10. 150santan (saya pakai 1/2 bungkus santan bubuk+air)
  11. Secukupnyagaram
  12. Secukupnyakaldu bubuk
  13. Minyak
  14. Bumbu halus :
  15. 5 siungbawang merah
  16. 2 siungbawang putih
  17. 3 butirkemiri
  18. 7 buahcabai merah keriting
  19. 2 buahcabai rawit

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan dan bumbu

  2. 2

    Kocok lepas telur lalu celupkan bandeng ke kocokan telur tadi

  3. 3

    Goreng bandeng sampai kuning kecoklatan, sisihkan

  4. 4

    Haluskan bumbu, seperti bawang merah, bawang putih, cabai dan kemiri

  5. 5

    Tumis bumbu halus sampai harum dan matang ya. Tambahkan jaje, lengkuas, serai, daun salam dan daun jeruk

  6. 6

    Masukkan santan, aduk rata. Tunggu sampai mendidih

  7. 7

    Masukkan bandeng dan potongan tomat. Bubuhi garam dan kaldu bubuk

  8. 8

    Tunggu sampai kuah mengental. Tes rasa

  9. 9

    Bandeng presto bumbu bali siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
EriPurwono
EriPurwono @cook_9280983
pada
Jawa Tengah
ibu satu anak yang masih belajar masak. penikmat setia masakan saya adalah suami dan anak😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa