Tumis brokoli Jamur

Desi Masterchef/IG Inspirationalchef
Desi Masterchef/IG Inspirationalchef @DesiMCI2
Jakarta/Bangka

Karena suka sayur aja sih.. dan saya cuma memakai minyak wijen untuk aroma dan menambah citarasa. Jadi gak terlalu berminyak

Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
1 porsi
  1. 1brokoli
  2. 1wortel ukuran kecil
  3. 5jamur shintake segar
  4. 2 siungbawang putih keprak
  5. 1 sdmsaos tiram
  6. 1 sdtminyak wijen
  7. secukupnyaGaram
  8. secukupnyaLada
  9. secukupnyaAir

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Potong brokoli sesuai kuntumnya. Pastikan ukuranya agak sama supaya saat dimasak merata.

  2. 2

    Kupas dan iris tipis wortel sesuai selera. Bersihkan jamur dgn kuas, lalu potong sesuai selera. (tips; jangan mencuci jamur)

  3. 3

    Keprak bawang putih, masukan ke wajan dan tambahkan air. Masukan juga brokoli, wortel dan jamur. Nyalakan api, pakai api kecil ke sedang. Biarkan sayur dimasak perlahan, jadi nutrisi masih terjaga.

  4. 4

    Setelah mendidih, sayur telah setengah matang, tambahkan saos tiram, minyak wijen, garam dan lada. Ditahap ini boleh menambahkan sedikit air lagi. Aduk rata Dan koreksi rasa. Segera sajikan.

  5. 5

    TIPS: sayur yg dimasak dgn api besar akan mengakibatkan nutrisi hilang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Desi Masterchef/IG Inspirationalchef
pada
Jakarta/Bangka
- Winner Masterchef Indonesia s 2- Ironchef Indonesia,- Meliponini Honey Jakarta- Novilla Boutique Resort Bangka- Pesona Katering Nusantara Jakarta
Lebih banyak

Komentar (2)

cude
cude @cuderio
Mantap, itulah ya bedanya memasak dgn yg tau ilmu nya. Suka sama tambahan tipsnya chef

Resep Serupa