Bakso Ikan Tongkol tanpa blender

Bunda RaffaRakha
Bunda RaffaRakha @e_dwijayanti
Jakarta, Indonesia

Suami dikasih ikan tongkol banyak banget dari temen kantor, karena bingung di olah apa akhirnya di bikin bakso aja tanpa blender karena ga punya hehehe 😛😁

Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
  1. 300 grikan tongkol
  2. 500 grtepung sagu
  3. 5 siungbawang putih
  4. 3 siungbawang merah
  5. 2 sdtminyak wijen
  6. 2 sdtsaos tiram
  7. 2 buahtelur ayam
  8. secukupnyaGaram
  9. secukupnyaLada
  10. secukupnyaPenyedap rasa (me: royko sapi)
  11. secukupnyaEs batu
  12. secukupnyaDaun bawang

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Bersihkan ikan tongkol, ambil dagingnya saja. Haluskan menggunakan ulekan, sisihkan.

  2. 2

    Haluskan bawang putih, bawang merah.

  3. 3

    Masukkan tepung, bumbu yang dihaluskan, garam, lada, penyedap rasa, telur, minyak wijen, saos tiram dan es batu lalu uleni bersama ikan yang sudah di haluskan.

  4. 4

    Siapkan panci yang sudah berisi air mendidih, yang diberi daun bawang, cetak adonan dengan tangan atau bisa menggunakan 2 sendok tunggu sampai bakso terapung, angkat, teriskan, sajikan. Selamat mencoba 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bunda RaffaRakha
Bunda RaffaRakha @e_dwijayanti
pada
Jakarta, Indonesia
Masih newbie dalam dunia masak. Masih banyak belajar.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa