Hari Sabtu waktunya setor semarak clover. Kali ini temanya adalah gangan/sayur berkuah khas Kalimantan ide dari mamak Rafa/Yuyun Herieyanti. Ternyata gangan asam ayam ini enak banget lho, gurih dan seger banget. Mirip tongseng kalo di Jawa.Source: Frielingga SitMinggu_5#GanganMacamMacam#semarak_GanganMacamMacam#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#Clover#GA_TheNextLevel#cookpadcommunity_Yogyakarta#resep3r

Saatnya semarak Clover lagi untuk sabtu ini...si penentu tema mamak Rafa yang nama aslinya mbk Yuyun...tema semarak kali ini bertemakan varian gangan..karena saya punya bahan di kulkas adanya ayam,saya olah ini ya mak...Gangan adalah makanan khas yang bahan utamanya dari daging sapi,kambing dan ayam.Gangan ini berasal dari Pulau Belitung.Gangan ini biasanya diolah menggunakan bumbu seperti cabe,kunyit dan kemiri.Buat mbak Yuyun semoga berkenan yaa...meskipun bukan dari Kalimantan gak apa-apa ya...hehe...#PejuangGoldenApron2#GanganMacamMacam#semarak_GanganMacamMacam#cookpadcommunity_surabaya#cookpadcommunity_probolinggo#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove

Sabtu 4 Juli 2020....Semarak clover sabtu ini dari mbak Yuyun Herieyanti, temanya tentang : Gangan/ sayur berkuah khas kalimantan...karena anak anak di rumah kurang suka ikan yang di kuah, akhirnya pilihan tetap ke ayam😊...Gangan asam ayam kampung ini rasanya seger karena memakai asam jawa dalam pembuatannya, dinikmati dengan nasi atau lontong ditambah krupuk udang sudah mantap 👌Source : Frielingga Sit#GanganMacamMacam#Semarak_GanganMacamMacam#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#cookpadcommunity_surabaya#GA_TheNextLevel#resepserunipuspaindah

Ini nih sayur asemnya khas Banjarmasin...Menu wajib yang selalu ada disetiap rumah makan khas masakan Banjar...paling suka jika disajikan dengan ikan patin bakar dan sambal terasi #MasakanKalimantan

Tongseng , makanan khas dari JawaKali ini tongseng versi tanpa santanRecook dari resepnya Lena, pemenang recook arisan Jabodetabek pekan ini dan dari resepnya mbak Dina jugaSaya tambahkan kecap manis, terasi, dan air asam jawa, rasanya jadi mengingatkan masakan mama di rumah, gangan asam ayamEnakkk deh ....Gurih dan segerr#Recook_Lena #ibukupelindungsetia #warisanibu #ganganasamayam #KulinerBanjarLingga#tongsengayam #tongsengayamlingga#CookpadCommunity_Banjarmasin

Resep ini terinspirasi dr menu gangan (sayur) asam kuning khas Banjar. Biasanya isian sayur ini adl kacang panjang, timun, kangkung, dll. Tp karna saya masih ada stok pakcoy, jd saya ganti dg pakcoy. Rasanya mantapppp, seger, gurih..

Ini salah satu sayur khas Kalimantan tengah sayur asem/gangan asam/Juhu asem, sayur ini identik dengan ikan dan terong asem/rimbang cuma disini saya gak pakai ikan sama terong asem. Karena saya gak terlalu suka bau ikan jadi saya ganti pakai ceker ayam. Ini cekernya cuma sedikit karena yang sayur ini cuma saya sendiri yg makan,suami saya asli Jawa gak makan sayur asem ini katanya aneh 🤣🤣🤣 selain ceker ini bisa pakai daging ayam ya.. 😊😊😊

Source : ummu fasyaDari : TabalongTimun nya saya ganti dengan kulit semangka, bumbu nya adopsi dari pawon ummu fasya. Setelah dicoba... Persiiis banget rasa timun 😀#cookpadindonesia#Cookpadcommunity_borneo#PejuangGoldenApron3#DutaRecookBarabai#DutaRecookBeraksi#recookpapadaan#masaksetiapbagian#bamasakbaimbai

Tema Semarak Clover hari ini macam macam Gangan. Setelah nyari nyari di cookpad dan agak paham yg di maksud dg Gangan, memutuskan bikin Gangan asam daging, recook resep dari akun Ala Dapur Galuh. Kebetulan punya bahan nya di kulkas. Buat makan siang hari Sabtu. Bumbu nya sederhana, hasilnya enak dan seger banget.#GanganMacamMacam#semarak_ganganmacammacam#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#cookpadcommunity_purwakarta#GA_TheNextLevel

31-05-18 #16#BikinRamadanBerkesan