Gangan Asam Ayam
Hari Sabtu waktunya setor semarak clover. Kali ini temanya adalah gangan/sayur berkuah khas Kalimantan ide dari mamak Rafa/Yuyun Herieyanti. Ternyata gangan asam ayam ini enak banget lho, gurih dan seger banget. Mirip tongseng kalo di Jawa.
Source: Frielingga Sit
Minggu_5
#GanganMacamMacam
#semarak_GanganMacamMacam
#tidaksekedarmemasak
#cookingwithhearteatingwithlove
#Clover
#GA_TheNextLevel
#cookpadcommunity_Yogyakarta
#resep3r
Gangan Asam Ayam
Hari Sabtu waktunya setor semarak clover. Kali ini temanya adalah gangan/sayur berkuah khas Kalimantan ide dari mamak Rafa/Yuyun Herieyanti. Ternyata gangan asam ayam ini enak banget lho, gurih dan seger banget. Mirip tongseng kalo di Jawa.
Source: Frielingga Sit
Minggu_5
#GanganMacamMacam
#semarak_GanganMacamMacam
#tidaksekedarmemasak
#cookingwithhearteatingwithlove
#Clover
#GA_TheNextLevel
#cookpadcommunity_Yogyakarta
#resep3r
Cara Membuat
- 1
Potong-potong ayam sesuai selera, cuci bersih, tiriskan.
- 2
Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan daun salam, lengkuas, sereh tumis kembali sampai daun salam layu. Masukkan ayam, masak sampai ayam berubah warna.
- 3
Tambahkan air, masak hingga ayam empuk. Masukkan kecap manis, air asam Jawa, garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Masak lagi hingga ayam matang dan bumbu meresap.
- 4
Masukkan kol, tomat dan cabe rawit. Aduk sebentar, angkat.
- 5
Sajikan hangat.
Resep Serupa
-
Gangan Asam Ayam Gangan Asam Ayam
Saatnya semarak Clover lagi untuk sabtu ini...si penentu tema mamak Rafa yang nama aslinya mbk Yuyun...tema semarak kali ini bertemakan varian gangan..karena saya punya bahan di kulkas adanya ayam,saya olah ini ya mak...Gangan adalah makanan khas yang bahan utamanya dari daging sapi,kambing dan ayam.Gangan ini berasal dari Pulau Belitung.Gangan ini biasanya diolah menggunakan bumbu seperti cabe,kunyit dan kemiri.Buat mbak Yuyun semoga berkenan yaa...meskipun bukan dari Kalimantan gak apa-apa ya...hehe...#PejuangGoldenApron2#GanganMacamMacam#semarak_GanganMacamMacam#cookpadcommunity_surabaya#cookpadcommunity_probolinggo#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove
-
Gangan Asam Ayam Kampung Gangan Asam Ayam Kampung
Sabtu 4 Juli 2020....Semarak clover sabtu ini dari mbak Yuyun Herieyanti, temanya tentang : Gangan/ sayur berkuah khas kalimantan...karena anak anak di rumah kurang suka ikan yang di kuah, akhirnya pilihan tetap ke ayam😊...Gangan asam ayam kampung ini rasanya seger karena memakai asam jawa dalam pembuatannya, dinikmati dengan nasi atau lontong ditambah krupuk udang sudah mantap 👌Source : Frielingga Sit#GanganMacamMacam#Semarak_GanganMacamMacam#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#cookpadcommunity_surabaya#GA_TheNextLevel#resepserunipuspaindah
-
Gangan asam ayam /Tongseng ayam Gangan asam ayam /Tongseng ayam
Tongseng , makanan khas dari JawaKali ini tongseng versi tanpa santanRecook dari resepnya Lena, pemenang recook arisan Jabodetabek pekan ini dan dari resepnya mbak Dina jugaSaya tambahkan kecap manis, terasi, dan air asam jawa, rasanya jadi mengingatkan masakan mama di rumah, gangan asam ayamEnakkk deh ....Gurih dan segerr#Recook_Lena #ibukupelindungsetia #warisanibu #ganganasamayam #KulinerBanjarLingga#tongsengayam #tongsengayamlingga#CookpadCommunity_Banjarmasin
-
Gangan Asam Sayap & Balungan Ayam Gangan Asam Sayap & Balungan Ayam
#cookpadcommunity_Kalsel#cookpadcommunity_Borneo#cokpadcommunity_Banjarmasin
-
Gangan asam daging Gangan asam daging
Tema Semarak Clover hari ini macam macam Gangan. Setelah nyari nyari di cookpad dan agak paham yg di maksud dg Gangan, memutuskan bikin Gangan asam daging, recook resep dari akun Ala Dapur Galuh. Kebetulan punya bahan nya di kulkas. Buat makan siang hari Sabtu. Bumbu nya sederhana, hasilnya enak dan seger banget.#GanganMacamMacam#semarak_ganganmacammacam#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#cookpadcommunity_purwakarta#GA_TheNextLevel
-
Gangan Asam Ceker & Kepala Ayam Gangan Asam Ceker & Kepala Ayam
Biasa ceker dan kepala ayam dimasak sop, soto, ceker pedas, dll. Ternyata ceker dan kepala ayam juga enak banget dimasak gangan asam, gangan artinya jangan/sayur#cookpadcommunity_kalsel -
Gangan Asam Mujair Gangan Asam Mujair
Source : Nidarudi#GanganMacamMacam#Semarak_GanganMacamMacam#cookpadcommunity_bali#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#GA_TheNextLevelBismillah,, ikut ngramein semarak clover yang temanya sayuran berkuah khas banjar.Aku bikin gangan asam ini,, enak dan seger. Resep asli pakai ikan patin, karena stok dikulkas hanya ada ikan mujair. Lakai bahan seadanya ya. Semoga berkenan
-
Sayur asem/gangan asam ceker ayam Sayur asem/gangan asam ceker ayam
Ini salah satu sayur khas Kalimantan tengah sayur asem/gangan asam/Juhu asem, sayur ini identik dengan ikan dan terong asem/rimbang cuma disini saya gak pakai ikan sama terong asem. Karena saya gak terlalu suka bau ikan jadi saya ganti pakai ceker ayam. Ini cekernya cuma sedikit karena yang sayur ini cuma saya sendiri yg makan,suami saya asli Jawa gak makan sayur asem ini katanya aneh 🤣🤣🤣 selain ceker ini bisa pakai daging ayam ya.. 😊😊😊
-
Gangan Asam Udang Gangan Asam Udang
#day2 #BikinRamadanBerkesanKalo weekend, Mamak sama abah sering ke pasar. Minggu ini beli udang. Seger banget! Udang gede segar gini paling oke digangan asam.Kuahnya diseruput aja udah enak. Bahkan tomat yg dikuahnya kerasa banget udangnya.Masaknya juga mudah. Yuk dicoba!
-
Gangan Asam Daging Gangan Asam Daging
Daging, tulang dan 2 kaki sapi kurban msh ada (efek suami ikut panitia kurban)...kmaren dsate sdh..dmasak bekacang sdh.dgn menilik bumbu dapur yg tersedia.. akhirnya dbuat menu tersimple..rasa seger... dan kesukaan keluarga...
-
-
Gangan asam iwak patin Gangan asam iwak patin
Yeee semarak clover hadir lagi..kali ini penentu temanya org kalimantan nih..mbak yuyun..😘😘 beliau ngajakin kita buat masak masakan khas kalimantan...yuk di coba...#GanganMacamMacam#semarak_GanganMacamMacam#PutriChristian#cookpadcommunity_surabaya#cookpadcommunity_sidoarjo#tidaksekedarmemasak#PejuangGoldenApron2#cookingwithhearteatingwithlove
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar