Eomuk (Korean Fish Cake Bar)

Source : Maangchi
Untuk cara membentuknya aku liat disini : https://youtu.be/LYHPWQ6winI
Di resep asli maangchi ga pakai wortel, tapi disini aku tambahin potongan wortel. Dan yaa, takarannya juga menyesuaikan isi dapurku yaaak 😉
Eomuk (Korean Fish Cake Bar)
Source : Maangchi
Untuk cara membentuknya aku liat disini : https://youtu.be/LYHPWQ6winI
Di resep asli maangchi ga pakai wortel, tapi disini aku tambahin potongan wortel. Dan yaa, takarannya juga menyesuaikan isi dapurku yaaak 😉
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih daging ikan, cumi dan juga udang. Kemudian blender ketiganya. Setelah halus pindahkan ke wadah lain.
- 2
Lalu tambahkan bawang bombay yang sudah dihaluskan, garam, gula, lada bubuk, kaldu jamur dan juga telur. Aduk menggunakan sendok hingga mengental.
- 3
Kemudian masukkan terigu dan tapioka, aduk kembali hingga rata. Baru masukkan rajangan daun bawang dan potongan wortel, aduk kembali hingga rata.
- 4
Panaskan minyak dengan api kecil, lalu bentuk adonan eomuk silinder memanjang.
- 5
Caranya, ambil 1 1/2 sdm adonan, lalu ratakan di atas telenan. Setelah rata, lalu gulung menggunakan pisau, ketuk-ketuk bagian paling kanan adonan hingga terangkat, setelah terangkat lalu gulung ke kiri. Untuk lebih jelasnya bisa dilihat di link yg aku sertakan di atas yaa 😊
- 6
Goreng eomuk yang telah di bentuk hingga matang kecoklatan, angkat. Lalu tiriskan 😊
- 7
Sajikan hangat bersama saos sambal 😉
Pencarian Teratas di
Resep Serupa
-
Eomuk-Guk (Korean Fish Cake) Eomuk-Guk (Korean Fish Cake)
Recook resep eomuknya mba Ria Dhianie Karaoğlue, cuma aku modifikasi sedikit 😉 Di resep asli tidak pakai daging udang, tapi disini aku tambahin daging udang untuk menambah citarasanya.Dann untuk kuahnya (supnya) aku liat resepnya mba Heytheresia di chanel youtubenya 😉Sekalian setoran #pr_recookkenyilasyik dan #KENYALKENYOL yang temanya sama 😆#Cookpadcommunity_Medan #KENYALKENYOL #pr_recookkenyilasyik #Cookpadindonesia #Pekaninspirasi_cookpad #komunitaspaders #cookpad_paders Melka Faradilla Husna Sembiring -
Eomuk / korean fish cake Eomuk / korean fish cake
Nonton video Maangchi di youtube ngiler banget 🤤Takarannya pake pound aku belom sempet nyatet takaran yg tepat terus coba search di cookpad eh ada! Aku pake resep Mbak Melka Faradilla Husna dengan penyesuaian bahan2, suamiku alergi udang jadi aku skip udang, gantinya takaran ikan aku tambah 50 gr dan cuminya kutambah 50 gr enyaakkkkk masya Allah dapet 2 jempol dr bocah2 Miranty Januaresty -
Eomuk - Korean Fish Cake Eomuk - Korean Fish Cake
Anak dan suami saya kebetulan gak bisa sarapan pagi terlalu berat. Endingnya bisa sakit perut 😁 kalau makan terlalu pagi, apalagi kalo kena nasi.Jadi fish cake ini bisa jadi pilihan bekal, dicocol saus sambal.Bisa juga dijadikan lauk dimakan bersama sop sayur atau disiram/dicocol saus asam manis yang seger..#CINTE_BekalPraktis#BekalPraktis#GAS2025#CookpadCommunity_JakartaMenyadur resep dari IG mamabrins nania -
Eomuk / Korean Fish Cake Eomuk / Korean Fish Cake
Masih banyak stok daging kakap putih fillet di freezer bingung mau diapain selain digoreng. Akhirnya saya coba bikin eomukResepnya pake punya Maangchi, takarannya saya ubah dikit sesuai selera 😁Saya bikin yang digulung biasa, dikasi sosis sama yang bentuknya lembaran. Caranya saya lihat di UT Chef DevinaRecipe : UT Maangchi with modif TriLim -
Eomuk (Fish Cake) Eomuk (Fish Cake)
Ini model pempek premium, cuma pke tepung 2 sdm, selebihnya ikan dan seafood mantapsss.Maju terus pejuang golden apron 🤗😁#pejuanggoldenapron3#GoldenApron3#BerburuCelemekEmas#TiketMasukGoldenApron3#menuikandita💕 Dita Dwistyani -
Korean Fish Cake (어묵, Eomuk) Korean Fish Cake (어묵, Eomuk)
Baso ikan gaya Korea, why not?#tantanganakhirtahun##masakditahunbaru# Watje Mulawarman -
-
-
Korea Fish Cake (Eomuk) Korea Fish Cake (Eomuk)
Sumber dari youtube maangchi, tapi resep sy rubah sedikit menurut selera sendiri..daripada beli yg menurut sy harganya agak mahal 😁 bikin sndr makannya jg lbh puas 😉 Giegietz (Lynkz) -
Eomuk (korea snack)/fish cake Eomuk (korea snack)/fish cake
Awal mula anak saya yg suka bgt nontonin video2nya mangchi dr korea, trus minta2 terus bikinin eomuk 😂, alhasil ini sy buat dr resepnya sy modif dkit aja, teksturnya kenyal dan enaak bgt.. ini g pake msg atau kaldu cukup garam sm gula aja.. uda guriiih bgt yukk coba resepnya follow me ig :@novaberlian Nova Berlian -
Eomuk/Odeng/Fish Cake Eomuk/Odeng/Fish Cake
Pekan ini Semarak Clover di tantangin mbk @Erlina bikin menu sehat untuk anak..kebetulan di coboy juga ngajakin jalan² ke korea alhasil ak bikin 1 menu tp bisa buat 2 tugas... Pilihanku jatuh pada streed food korea eomuk/odengEomuk atau odeng atau lebih dikenal dengan sebutan fish cake merupakan makanan asal Korea yang terbuat dari ikan yang dihaluskan dan dicampur dengan tepung terigu bersama bumbu-bumbu.Kemudian adonannya dibentuk dan direbus di dalam air kaldu sayuran yang juga sudah dibumbui.Karena ini judulnya makanan sehat adonan nya ak tambahin sayur seperti wortel dan cincangan daun bawang jujur anak² ini susah klo disuruh makan sayur ikan juga jarang doyang mangkane ak bikin jajanan yang sekiranya mereka doyan makan ikan + sayur tanpa beban..semoga mbk erlina suka ya dengan ide ini..semoga berkenan ya minsay dan mbk er.Kita nyobain makanannya dulu ya next time kita makan bareng oppa hihihiSource : @Oceana_2020#GAMenuSehatAnak#Semarak_GAMenuSehatAnak#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Surabaya#imaimey#imaimeyodeng#Olahanikanimaimey#masakankoreaimaimey#CoboyMbolang_gajaKorea#CoboyMbolang23#CoboyWani imaimey_ -
Eomuk/Odeng/Fish Cake Eomuk/Odeng/Fish Cake
Assalammualaikum cookpaders semua, salam sejahtera dan sehat selalu ya, amiin🤲.Efek kebanyakan nonton drakor, jadi pengen bikit street foodnya. Kebetulan cookmark resep mbk Susan Febri yg odeng/fishcake, langsunglah bikin.Odeng sendiri adalah fishcake dalam bahasa Inggris. Sajian ini biasanya dijual di kedai pinggir jalan bersama dengan street food khas Korea lain seperti tteokbokki dan kimbap.Namun, sajian ramah di kantong ini juga dijual di mal, supermarket, toko serba ada, dan bahkan restoran hotel bintang 5 di Korea Selatan.Pada dasarnya odeng adalah daging ikan campur tepung beras atau tepung biasa, gula, garam, dan arak beras. Teksturnya empuk, sedikit kenyal, dan rasanya gurih. Bentuk odeng tipis dan pipih, lalu ditusuk bambu panjang. Kemudian adonan itu dibentuk seperti gelombang dan disajikan dengan kuah bening yang segar. (kompas.com)Mantap dan gampang kok cara bikinnya. Untuk ikan aku pakai ikan tongkol yang sudah dipindang, menyesuaikan yang ada di rumah. Berikut link resep aslinyahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13126010-eomuk-odeng-korean-fishcake?invite_token=X22UxrZowxMMrCcYcZAYsyKs&shared_at=1623288485. Selamat mencoba. Kamis, 10 juni 2021.#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Lamongan#CookpadCommunity_id#StreetFood_Korea#FishCake_Homemade#JajananKakiLima Oknisa Carolina
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)