#GA_TheNextLevel#cocomtangpost_olahankacang#dkitcheners_Cookpadcommunity_tangerangSource: sweety hirawati

Bismillah ,Membuat tempe dari kacang kedelai sudah pernah di coba, kali ini aku buat dari chana dal atau split chickpeas atau kacang Arab yang sudah di kupas dan terbelah dua .Berbekal inspirasi dari @Chef_NoofTapi saya menggunakan ragi tempe yang sudah jadi . Jadi takaran nya hanya 0.8 gr . Beda dengan ragi tempe homemadeKacang Arab sebenarnya bernama kacang garbanzo atau chickpea. Kacang ini tumbuh di negara-negara Timur Tengah dan sering kali dijadikan oleh-oleh khas dari Makkah, sehingga terkenal dengan nama kacang Arab di Indonesia.Beragam manfaat kacang Arab didapat dari kandungan nutrisinya yang melimpah. Kacang Arab termasuk ke dalam jenis kacang-kacangan yang bisa menjadi sumber protein nabati. Selain itu, kacang Arab juga mengandung nutrisi lainnya, seperti serat, karbohidrat, asam folat, zat besi, fosfor, mangan, kalium, dan magnesium.Yuks kita buat tempe sendiri di rumah .Semoga menginspirasi ⚘Happy cooking 🥜#KacangKayaRasa#Kombes_KacangKayaRasa#CookpadCommunity_Bekasi

Sukaaa bgt sama makanan India ini. Mengenyangkan n ga bikin eneg. Daripada susah nyari mau beli dimana mending masak sendiri aja karena ga pake repot juga, hanya meluangkan waktu saja :)Menu ini cocok bgt untuk makan siang maupun makan malam. :)#bollyfood #WisataKuliner

Kari Dal Kacang hijau yg dipadu dengan Roti Canai adalah makanan yg dikangeni anak-anak yg pernah tinggal di KL lebih dari 6 tahun lamanya. Terkadang kami makan di resto Malaysia PB di Jakarta, hanya untuk mengobati rasa kangen dengan makanan sederhana ini. Ketika saya membuat Roti Canai (lihat resepnya di CP saya sebelumnya) anak-anak menanyakan Kari Dal yg biasa jadi padanannya. Saya coba dengan bahan- bahan yg ada didapur. Ternyata rasanya enak, anak-anak suka sekali makannya, sambil mengenang suasana saat mereka di Kuala Lumpur. Membangun suasana nostalgia cukup dari dapur sendiri.#FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan #Cookpadcommunity_Jakarta

Dua tahun lalu, saya bersama 3 orang yang baru bertemu 2x pergi mendaki ke Annapurna Base Camp, salah satu Pegunungan Himalaya tertinggi di Asia Selatan. Kami pergi melalui jalur dari negara Nepal. Di usia 39 tahun, saya merayakan milad di Macchapucre Base Camp sendirian. Saya izin meninggalkan keluarga dan pekerjaan sebagai dosen selama 17 hari demi impian saya sejak kecil. Alhamdulillah suami mengizinkan dan urusan keluarga diambil alih oleh suami dan urusan kantor diserahkan oleh Asdos.Selama mendaki Annapurna selama 12 hari nonstop (plus 5 hari perjalanan transit Thailand dan stay di Kathmandu PP), ada makanan khas Nepalese yang tak terlupakan, Dal Bhat Tarkari. Makanan murah meriah yang bisa menambah stamina dan bisa nambah sepuasnya tanpa bayar lagi kecuali nambah daging ayam. Nepalese itu rerata vegetarian dan ada yang makan kambing, kerbau, ayam, tuna, dan telur. Dan untuk ketinggian di atas 3000 mdpl, hanya boleh telur dan tuna protein hewaninya.Kenangan selama mendaki begitu berkesan dan impian saya berikutnya adalah ke Everest Base Camp bersama keluarga tercinta, aamiin.Source: whats4eats.com dan 196flavors.com

Kemarin saya berpuasa, suami dan anak-anak saya buatkan kuah kacang dal yang dimakan dengan roti canai(Frozen). Kuah nya masih sisa banyak. Saat lagi buka instagram tiba-tiba muncul gambar lempeng kelapa dan kuah kari. Saya jadi teringin untuk membuatnya. Jadilah sajian ini. Ini lempeng ala kampung, kuahnya ala India.. Nikmat sekali.. Untuk sarapan bisa.. Untuk hidangan berbuka puasa juga bisa. Enak dan mengenyangkan. Alhamdulillah.. Selamat mencoba 💕

Lentils pengganti daging yg kaya akan protein dan segudang manfaat, salah 1 nya adl anti virus.Di India namanya Dal.Jaman now perlu nih makanan ginian.Bisa makan dgn roti naan, tp krn ga punya, jd roti gandum aja sy panggang 😁😁Tetep enk kok.Selamat mencobaaa..#blessafriend

Meski saya bukan vegan ataupun vegetarian, tapi memang saya lebih suka dengan menu menu ala vegan ataupun vegetarian,terasa lebih healthy aja dibadan plus manfaatnya juga sangat banyak.Apalagi ngelihat teman-teman saya orang India yang kebanyakan adalah vegetarian,malah memiliki rambut yg Masha Allah sangat tebal berkilau dengan kulit yg mulus plus postur badan yg cenderung langsing.Maklumlah namanya juga perempuan,klo udah urusan langsing,kulit mulus,rambut tebal berkilau jadi suka mupeng dan bikin semangat (xixixi🤭)Jadi jangan bosen bosen ya,kalo diresep saya sering posting masakan yg berbahan dari paneer, proteina,macam² lentil,kacang dan juga tepung besan,karena memang dia selain super healthy dan manfaatnya Alhamdullilah sudah bener bener saya rasakan,juga karena kalo disini bahan² itu harganya sangat murah 😅🤭

Ini hasil tempe pakai ragi homemade ya, dan disini saya pakai bahan "Chana dal" alias split chickpeas,aliasnya lagi sejenis kacang Arab yg ukurannya lebih kecil dan bentuknya tidak utuh.Untuk proses yg menggunakan kacang chana dal ini,memang lebih cepat dan lebih praktis karena tanpa kupas mengupas, dan waktu perendaman juga lebih singkat sama seperti yg pakai kacang lentils.Untuk rasanya lebih gurih dari tempe kedelai biasa.Dan yg lebih penting lagi karena disini jenis kacang "Chana dal" ini melimpah ruah dgn harga yg murah.dibanding dengan kacang kedelai yg memang agak susah nyarinya**CATATAN**●》karena ini pakai ragi homemade,maka untuk pemakaian raginya lebih banyak dibanding ragi yg produk pabrik ya,untuk takaran tiap 500.gram kacang kacangan, maka untuk ragi homemade gunakan 2.sendok makan penuh.

Source: Yum Recipes#ArisanRound3_15#IncredibleIndia#dkitcheners_#cookpadcommunity_tangerangIkut mensupport mbak nana_hanif dgn tema incredibleIndia. Biasaa nyontek dr Yum Recipes dgn modifikasi biar cocok sm selera kluargaku

Minggu kemarin jalan2 ke negeri jiran, mengunjungi teman dan sekaligus tour angkatan. Suatu hari kami sarapan roti canai dgn bahan celupan kuah dal di kedai mamak. Rasanya begitu mantap. Sy niat sampai di indo hrs belajar buat kuah dhal ini. Saya cari2 di google .. tanya2 tmn.. dan dari beberapa resep kuah dhal yg ada, jadilah resep ini, perpaduan beberapa resep dan buat sesuai stok bumbu yg ada.Catatan untuk masak kuah dal berikutnya supaya si kecil bisa ikut makan yakni; Cabai tidak dibelah dan dimasukkan samaan dengan wortel, bawang putih dikurangi saat rebus biji dal di awal atau bawang putih dimasukkan pada bahan tumisan saja, jintan kurangi cukup 1/2 sdt, jahe kurangi cukup 1/2 ruas jari saja dan dikeprek 1x . Di sini karena bawang merah besar tidak ada jd kami gunakan bawang merah kecil yg ada.#GenerasiAprontisMasakMenyenangkan#DapurIma#OlahanBijiDal#KuahDhal/Dal#ResepIndia/Malaysia#CookpadCommunity_Makassar#PejuangGoldenBatikApron

Biasanya kalo lagi di Malaysia bisa makan Roti canai dan kuah Dal setiap pagi dan Malam ga pernah bosen. Berhubung selama pandemic ga bs keluar Negri, jd putusin buat bikin sendiri. Karna di restaurant India Harga semangkuk dal hampir 100rb loh. Resep ini saya dari YouTube Roti Tv. Bahan saya sesuai kan dg yg ada di Indonesia dan berdasarkan rekomendasi yg punya YouTube channel nya.