Tostadas de ensalada de atún

Berenice Jasso
Berenice Jasso @cook_berejasso
Zapopan jalisco

Bueno esta receta es base de otras versiones que hago cuando quiero preparar algo rápido para comer

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Ingredientes

15 minutos
6 raciones
  1. Para la pasta:
  2. 1 paquetepasta
  3. 1/4cebolla
  4. 1 cdaajo picado
  5. 2 hojaslaurel
  6. Para la ensalada de atún:
  7. 3 latasatún en agua
  8. Al gustosal
  9. Al gustopimienta
  10. 1 cditaorégano en polvo
  11. 2 cdasvinagre blanco
  12. 1/4cebolla picada
  13. 1/2 litrocrema
  14. 4 cdasmayonesa
  15. 3 cdasqueso parmesano en polvo
  16. 1 lataverdura mixta
  17. 1 latapapas en cubos
  18. Para servir:
  19. Al gustotostadas o galletas saladas
  20. 3huevos duros en rebanadas

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Primero pon a cocer la pasta con suficiente agua y los ingredientes mencionados, escurre, retira el laurel y la cebolla. Reserva

  2. 2

    Mientras se cocina la pasta pon a cocer los huevos, al final da un choque de agua fría, pela, corta en rebanadas y reserva

  3. 3

    Mientras tanto en un molde grande coloca la cebolla, vinagre, sal, pimienta y orégano, mezcla y deja reposar mientras escurres bien el atún y las latas de verduras, yo las enjuago pues no me gusta el sabor de su salmuera, agrega al molde, agrega la crema y mayonesa, mezcla.

  4. 4

    Agrega la pasta, queso y vuelve a mezclar.

  5. 5

    Sirve en tostadas

  6. 6

    Agrega encima una rebanada de huevo, disfruta y varía los ingredientes según tu gusto

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Berenice Jasso
Berenice Jasso @cook_berejasso
Zapopan jalisco
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