Sayur Bobor Bayam Wortel

Eka Wardani
Eka Wardani @ekawardani

Sayur Bobor Bayam adalah salah satu olahan bayam favorit saya setelah sayur bening. Kenapa favorit pertama sayur bening? Tentu karena sayur bening bikinnya lebih mudah ya bun. Hihihi.
Sayur Bobor Bayam yang saya buat kali ini ada tambahan bumbu yaitu tempe semangit (orang jawa bilang tempe bosok). Bagi yang tidak doyan bisa di skip ya bunda, karena tidak semua daerah di indonesia familiar dengan bumbu satu ini.
Sayur Bobor ini sangat lezat lho bunda, apalagi ditemani ikan asin goreng atau peyek teri, hmmm nambah mulu pastinya ya.
Berikut resepnya ya bunda, takaran bumbu bisa menyesuaikan selera dan kebutuhan.
Selamat mencoba.

#berburucelemekemas #resolusi2019 #sayur #sayurbobor #resepsayurbobor #sayurboborbayam

Sayur Bobor Bayam Wortel

Sayur Bobor Bayam adalah salah satu olahan bayam favorit saya setelah sayur bening. Kenapa favorit pertama sayur bening? Tentu karena sayur bening bikinnya lebih mudah ya bun. Hihihi.
Sayur Bobor Bayam yang saya buat kali ini ada tambahan bumbu yaitu tempe semangit (orang jawa bilang tempe bosok). Bagi yang tidak doyan bisa di skip ya bunda, karena tidak semua daerah di indonesia familiar dengan bumbu satu ini.
Sayur Bobor ini sangat lezat lho bunda, apalagi ditemani ikan asin goreng atau peyek teri, hmmm nambah mulu pastinya ya.
Berikut resepnya ya bunda, takaran bumbu bisa menyesuaikan selera dan kebutuhan.
Selamat mencoba.

#berburucelemekemas #resolusi2019 #sayur #sayurbobor #resepsayurbobor #sayurboborbayam

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ikatBayam (saya pakai Bayam Raja)
  2. 1 buahwortel, iris-iris
  3. 2 sdmGula Merah
  4. 2 lembarDaun Salam
  5. 1Santan instan 65 ml
  6. 1 literAir sesuai selera, saya sekitar satu liter
  7. Cabe Rawit
  8. secukupnyaGula
  9. secukupnyaGaram
  10. Bumbu Halus
  11. 3 butirBawang Merah
  12. 3 siungBawang Putih
  13. 1 sdtMerica Bubuk
  14. 1 sdtKetumbar Bubuk
  15. 2 butirKemiri
  16. SedikitTempe Semangit (skip bila tidak suka)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan-bahannya

  2. 2

    Uleg bumbu halus

  3. 3

    Tumis bumbu halus dan daun salam

  4. 4

    Tambahkan air dan santan. Aduk-aduk hingga hampir mendidih.

  5. 5

    Masukkan wortel, gula merah, dan cabe. Aduk-aduk sebentar lalu masukkan bayam.

  6. 6

    Tambahkan gula dan garam. Koreksi rasa.

  7. 7

    Tuang ke mangkuk saji dan taburi bawang merah goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Eka Wardani
Eka Wardani @ekawardani
pada

Komentar

Resep Serupa