Mayonesa de verduras sin huevo

Marisol Melgarejo
Marisol Melgarejo @cook_marisol
Concepción

Quería hacer una mayonesa con base de verduras si te gusta la salsa tártara es similar su sabor lo bueno de esta mayonesa que no tiene huevo 🥚 su color es así ya que le añadí zanahoria #vegana

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Ingredientes

  1. 1papa cocida
  2. 2zanahorias cocidas
  3. 3 cucharadasvinagre de manzana
  4. 200 ccleche descremada
  5. 1 dienteajo
  6. 1 cucharadaaceite
  7. 2 cucharadasmostaza
  8. 1 pizcasal

Paso a paso

  1. 1

    Bueno echamos a cocer la papa y la zanahorias apagamos y sacamos la cáscara picamos en cuadros y añadimos el vinagre

  2. 2

    Añadimos el ajo y los demás ingrediente

  3. 3

    Es muy buena su consistencia lista nuestra mayonesa vegana a base de verduras

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Marisol Melgarejo
Marisol Melgarejo @cook_marisol
Concepción
Cocinera 👩🏻‍🍳 chilena 🇨🇱🔪Embajadora de Cookpad Chile 🇨🇱
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