Crumble de arándanos
Un crocante bizcocho ideal para la hora del té
Paso a paso
- 1
Sobre mesada limpia seca y esterilizada (utilizar un spray de alcohol en agua al 20 %), hacer corona con la harina y al centro volcar el azúcar y la manteca a temperatura ambiente. Entrecruzar los dedos de ambas manos sobre los ingredientes hasta formar una preparación tipo arena gruesa. Ese es nuestro crumble.
- 2
De esa preparación volcar las 3/4 de la misma sobre placa de 40 x 25 y sobre ello distribuir los arándanos frescos. Cubrirlos con el resto de la preparación. A horno medio 160 grados por 30 minutos. Dehar entibiar
- 3
Frutillas y kiwis trozarlos y en boul con el azúcar a heladera para macerar
- 4
Cortar el crumble con cortante y sobre el mismo disponer una cucharada de los frutos macerados. Acompañar con un rico te rojo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Hernan Molinero le encantará ver cómo quedó.
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