Ayam Rica - Rica ala Nyai Toyib

Endang Karmasari
Endang Karmasari @cook_6294734
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgdaging ayam
  2. 5 butirbawang merah
  3. 5 butirbawang putih
  4. Daun jeruk
  5. Sereh (di geprek, iris tipis)
  6. Bawang bombay
  7. Daun kemangi
  8. Tomat
  9. Kunyit
  10. Gula, garam
  11. 10 buahCabe merah keriting
  12. 5 buahcabe hijau
  13. Daun salam
  14. Air kaldu (bekas rebusan daging ayam)

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging ayam 1/2 matang, air kaldu jgn dibuang

  2. 2

    Haluskan Bawang merah, putih, cabe merah, cabe hijau, kunyit sedikit, saya pakai kunyit bubuk secukupnya.

  3. 3

    Tumis bumbu halus masukan daun jeruk, daun salam, irisan sereh hingga harum kemudian masukan daging ayam, bawang bombay aduk rata.

  4. 4

    Tambahkan air kaldu aduk rata, masukan irisan tomat, daun kemangi, garam, gula..aduk rata lagi.

  5. 5

    Cicip rasa sesuai selera, hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Endang Karmasari
Endang Karmasari @cook_6294734
pada

Resep Serupa