Ayam pedas ala richeese

hally Syachreza
hally Syachreza @cook_4801050
Cirebon Kota

Resep ini sy dapet di yutub. klo mw jelasnya bisa tonton di chanel nya sobatdapur.com brgkali ada yg g buka yutub yaa bisa ikuti langkah nya dr sini .. yuk dicoba ..

Ayam pedas ala richeese

Resep ini sy dapet di yutub. klo mw jelasnya bisa tonton di chanel nya sobatdapur.com brgkali ada yg g buka yutub yaa bisa ikuti langkah nya dr sini .. yuk dicoba ..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam
  2. Bumbu Ayam :
  3. 4 siungbawang putih
  4. 1/2 ruaskunyit
  5. 1 sdtkaldu bubuk
  6. Bumbu Tepung :
  7. 500 grcakra/segitiga jg bs
  8. 30 grmaizena
  9. 1 sdtgaram
  10. 1/2 sdtkaldu bubuk
  11. 1 sdtbubuk bawang putih
  12. 1/2 sdtmerica
  13. Secukupnya air utk rendam ayam
  14. 100 mlsusu cair
  15. Bumbu saos pedas :
  16. 1 sdmmargarin
  17. 1 sdmsaos tiram
  18. 3 sdmsaos tomat
  19. 3 sdmsaos pedas
  20. 1/2 sdtmerica
  21. 3-4 sdmcabe bubuk (sesuai selera)
  22. 20 mlair (opsi)
  23. Minyak untuk menggoreng ayam

Cara Membuat

  1. 1

    Baluri ayam dg bumbu ayam diamkan selama 1 jam. Sy menyimpan nya dikulkas.

  2. 2

    Campurkan bahan tepung dg semua bumbu2 nya. Aduk2 rata. Tambahkan susu cair pd air utk rendaman ayam. Sisihkan.

  3. 3

    Masukkan ayam kedalam tepung balurkan rata lalu masukkan kedlam air susu lalu masukan lagi ke dalam tepung. Ulang sampai 3x. Lakukan sampai potongan ayam habis.

  4. 4

    Siapkan wajan dg banyak minyak. Tunggu sampai minyak panas lalu Goreng dg ayam benar2 terendam minyak. Setelah matang dn terlihat krispi. Angkat sisihkan.

  5. 5

    Siapkan wajan lain. masukkan margarin lalu saos pedas saos tiram saos tomat gula merica dn cabe bubuk. Aduk2. Masukkan air jika diperlukan sj ya. Bila terlihat sdh seperti caramel masukkan ayam nya. Aduk2 rata sampai bumbu pedas nya tercampur melekat pd ayam.

  6. 6

    Siap dihidangkan. Selamat mencoba... 👌😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
hally Syachreza
hally Syachreza @cook_4801050
pada
Cirebon Kota
senang berkreasi dg apapun & jangan pernah takut gagal untuk mencoba 😄
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa