Bahan-bahan

  1. 1 potongayam utuh (sayap, ceker dan kpla ga ak pakai?)
  2. 2lmbar daun salam
  3. 2 batangsereh
  4. 2 cmlengkuas
  5. 4lmbar daun jeruk
  6. Bumbu halus
  7. 15cabe merah kriting
  8. 10cabe rawit (klo yg ga trlalu suka pedes bisa di kurng)
  9. 5bawang putih
  10. 7bawang merah
  11. 5kemiri
  12. 1/2 sdtlada bubuk
  13. 1 sdtketumbar bubuk
  14. 2 cmkunyit
  15. 2 cmjahe
  16. Bahan tambahan
  17. secukupnyaGaram
  18. secukupnyaMasako
  19. secukupnyaAir
  20. 1santan instan (ak pake kara)
  21. 2 sdmair asam jawa
  22. 1 sdmkecap

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam yg sudh di potong2 sesuai selera lalu sisihkan dlu

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga bnr2 matang atau kalau sudh bnr2 tidak bau mentah atau sudh harum

  3. 3

    Stlah harum msukkan ayam yg tlah di cuci bersih aduk2 sbntar bumbunya hingga rata di ayam msukan air secukupnya sekiranya cukup untuk ungkep ayamnya msukan jga santan, garam, masako, daun jeruk salam sereh dan lengkuas air asam jawa aduk hingga rata lalu di ungkep

  4. 4

    Stlah airnya menyusut kira2 airnya sdkit lg nyemek2 gmna gtu bru tmbhkan kecapnya aduk hingga rata blh di ankat dan sajikan klo dirasa airny msh krang menyusut bisa di tunggu lg hingga bnr2 menyusut sesuai selera dan sajikan..

  5. 5

    Selamat mencoba.. 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
dzikraalya
dzikraalya @cook_8861688
pada

Komentar

Resep Serupa