Ikan kuah asam kesukaan suami, awalnya selalu dimasak dengan ikan kerapu tapi trnyata diganti ikan cepa/mubara pun jg enak.

#cookpadcommunity #cookpadcommynity_solo #berburucelemekemas #resolusi2019Resep mertua saya😍 dan salah satu favorit suami juga🤩Baru pertama kali buat ini & Alhamdulillah langsung berhasil & di puji suami🥰 Alhamdulillah😇Ikan yg di gunakan bebas yg bunda2 bisa ikan apa saja sesuai seleraRasa nya pedas,asam segar 😋 dimakan dengan nasi putih hangat & kerupuk sj sudah nikmat 🤤

Karena Biasanya Ikan Kembung cuma di Goreng Begitu saja/ Di cabein. Dan kali ini Saya Bikin Yg Asem dan sedikit pedas Biar Menambah Nafsu Makan. Pokok nya wajib dicobain Mom's Seger Banget buat Makan Siang 👌

Udah lama banget ga masak resep baru. Tadi pagi juga ga ada ide mau masak apa. Pengen yg gampang aja karena aku juga mau pergi. Trus mamaku bilang ada ikan tenggiri di kulkas. Eh jadi inget suami doyan ikan kuah asam di resto Manado. Kucari resepnya, modif dikit. Taaadaaa! ENAK BANGETTTTT SEGEEERRRR ✨

51Bosen dengan ikan goreng, coba bikin ikan kuah asam sendiri ala-ala saya dan hasilnya enak dan juga seger 😁#GoldenApron3#PejuangGoldenApron3

Simple bahan dan cara buatnya.Rasanya segar, asam, pedas dan gurih bercampur jadi satu.

Sehari setelah sampai rumah, kami pergi ke pasar untuk beli ikan. Kita pergi ke Springvale, disitu ada pasar ikan yang lumayan lengkap. Lebih tempatnya sih pasar Asia yah karana menjual bumbu2 dari Asia dan kebanyakan pengunjungnya juga orang Asia.Pulang dengan membawa potongan ikan Tenggiri ukurang sekilo dan 2 ekor sontong. Karena cuaca mulai dingin, paling pas dimasak dengan kuah asam. Seger deh.

Namanya kuah asam, tapi gak bumbunya gak pakai asam. Tapi beneran asam2 segar lho rasanya 🙂Resep saya recook dari @RLinda_4814236, thank you. Jumlah bumbu saya sesuaikan dengan jumlah okan dan kuah. Resep asli dengan ikan Nila, tapi saya lagi punya kakap, ya udah, sikat aja 🙃 Katanya ini resep ala Manado.Bahan dan proses pembuatan super mudah.

Yuhu... hari ini saya berkunjung ke rumah tante. Sampai disana tante minta dimasakin ikan kuah asam. Jadilah saya masakin ikan kuah asam. Tapi kurang afdol karena tante tidak punya persediaan belimbing wuluh. Kalau ada pasti lebih maknyusss...#PejuangGoldenApron3

Abis makan yang lemak lemak lebaran saatnya makan yang ringan ringan berkuah simpel tidak pakai minyak. Segerr banget.#ikankuahasam#ikantuna

Pengen makan pake kuah2 yang seger gitu, trs juga lagi kangen kampung halaman ku di Timur sana, akhirnya masak ini deh #15 #BikinRamadanBerkesan sebenernya ini makan niqmat kalo makannya pake papeda. Tapi walaupun papeda/sagunya gaada, pake nasi tetep endeuuuuul pisan!

Ikan yang dimasak dengan kuah asam merupakan salah satu menu favorit di rumah. Ikan yang digunakan bisa berupa ikan emas, ikan belanak, atau ikan kakap merah. Kebetulan hari ini paksu nemu ikan kakap merah segar di pasar sini, padahal biasanya kami baru ketemu ikan kakap merah kalau pas mudik ke kampung paksu.Ikan kakap yang didapat ini ukurannya lumayan besar, jadinya bagian kepala kami buat jadi masakan berkuah dan bagian lainnya kami simpan di freezer untuk dibuat menjadi masakan lain.#GAS2025#FavoritKeluarga