Postre vegano estilo arroz con leche hecho con un resto de arroz integral

Lena T
Lena T @Lena
CDMX

Me sobró una taza de arroz integral y en lugar de dejarla vivir por siempre en en fondo del refrigerador se me ocurrió convertirla en postre

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Ingredientes

2 raciones
  1. 1 tazaarroz integal cocido
  2. 1 tazaleche vegetal
  3. 1 cdaazúcar orgánica
  4. Cáscara de limón
  5. 1 rajitacanela
  6. Canela en polvo para decorar

Paso a paso

  1. 1

    Poner a hervir el arroz con la leche vegetal, el azúcar, la raja de canela y la cáscara de limón.

  2. 2

    Azúcar

  3. 3

    Yo uso ollas de vidrio que mantienen el calor mucho tiempo, así que una vez soltado el hervor. Apagué el fuego y dejé reposar 30 minutos. Si usas ollas normales, una vez soltado el hervor, baja el fuego y mueve de vez en cuando hasta que la leche espese.

  4. 4

    Poner en ramequines y espolvorear con canela en polvo. Meter al refrigerador y enfriar bien.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (4)

Alejandro
Alejandro @cook_22542700
Me quedo riquísima, compartiré la receta con mis amigos

Escrita por

Lena T
Lena T @Lena
CDMX
Cantante, cocinera y viajera empedernida.La vida me ha llevado a vivir en diferentes países y a conocer diferentes culturas. Me apasionan los sabores, los colores, las texturas y lo que me gusta llamar alquimia de la cocina.En estos momentos, mi dieta es flexitariana y lo estoy disfrutando muchísimo!Instagram: https://www.instagram.com/loquecocinalena/
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