Chaparritas vegetarianas y sin gluten

Fernanda Vargas Letelier
Fernanda Vargas Letelier @ignacia_
La Serena

Hoy las hice para la cena así y quedaron mortales jajaja, acompañadas de un vaso de kombucha.

Chaparritas vegetarianas y sin gluten

Hoy las hice para la cena así y quedaron mortales jajaja, acompañadas de un vaso de kombucha.

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Ingredientes

  1. Para la masa
  2. 1/2 kiloharina de avena integral
  3. 1/2 kiloharina de arroz
  4. 3 tazasagua (O hasta que quede Bien hecha la masa)
  5. 2 cucharadassalsa de ajo
  6. 2 cucharadaspolvo de hornear
  7. 1 cucharadasal
  8. 150 gramosmanteca vegetal
  9. Para hacer la chaparra
  10. Salchichas de soja
  11. Queso en láminas (Recomiendo el queso Colun)
  12. Salsa de tomate
  13. Orégano

Paso a paso

  1. 1

    En un bowl agregar las harinas mezcladas. Así mismo agregar la sal, el ajo, la manteca y el polvo de hornear.

  2. 2

    Amasar y dejar reposar 10-20 minutos.

  3. 3

    Hacer bolitas y estirar la masa.

  4. 4

    Agregar una cucharada pequeña de salsa de tomate, una lámina de queso y la salchicha. Espolvorear orégano y cerrar la chaparrita.

  5. 5

    Calentar el horno en 200 grados y hornear de 15-20 minutos.

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Fernanda Vargas Letelier
La Serena
Instagram: ignacia_letelier
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