मेथी पकौड़ा चाट (Methi pakoda chaat)
कुकिंग निर्देश
- 1
1 बडे बरतन मे बेसन, कटा हुआ मेथी, अदरक लहसुन का पेस्ट, नमक, लाल मिर्च पाउडर, हींग, हल्दी पाउडर, हरी मिर्च डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
- 2
फिर पानी डालकर गाढा घोल तैयार कर लें।
- 3
1 कढाई मे तेल गरम करें और हाथ से थोड़ा थोड़ा घोल लेकर गरम तेल मे डालें।
- 4
सुनहरा होने तक दोनों तरफ तले।
- 5
तले हुए पकौड़ौ को तेल से बाहर निकाल लें ।
- 6
फिर एक प्लेट मे 4,5 पकोड़ा रखें, उस पर हरी एवं इमली की चटनी और थोड़ी दही डालें।
- 7
फिर कद्दूकस किया मूली, प्याज हरी धनिया और बेसन भुजिया डालें, गरमागरम परोसें।
कुकस्नैपस
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