Fideos con Brócoli

Osvaldo
Osvaldo @cook_13981963
V.Pueyrredon - C.A.B.A

Simple y potente comida .

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Ingredientes

1 ración
  1. c/nSpaguetis
  2. 6/8Flores de brócoli
  3. 2 dientesAjo
  4. c/nSal gruesa y aceite de oliva
  5. Queso rallado A gusto

Paso a paso

  1. 1

    Poner a calentar agua en una olla hasta el punto de ebullición. Luego agregar sal gruesa y comenzar a hervir los fideos.

  2. 2

    Sofreír los dos dientes de ajo aplastados, sin cáscara, en una sartén con un toque de aceite de oliva

  3. 3

    En la sartén agregar los brócoli y saltear unos minutos para que tomen sabor

  4. 4

    Cuando los fideos estén al dente agregarlos al sartén previamente colados pero tratando de que mantengan un poco del agua de cocción

  5. 5

    Mover los fideos dentro de la sartén para que atrape todos los sabores

  6. 6

    Colocar en un plato y agregarles queso rallado... Un placer!!

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Osvaldo
Osvaldo @cook_13981963
V.Pueyrredon - C.A.B.A
La cocina como búsqueda de un encuentro de sabores y afectos.
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