CHIPA Correntino (recetas de mamá)
Cesar CEss @cook_4112940
Es lo mejor para acompañar un buen mate amargo.
CHIPA Correntino (recetas de mamá)
Es lo mejor para acompañar un buen mate amargo.
Paso a paso
- 1
Colocamos en un bol el almidón de mandioca y los 170 gr. de margarina o manteca, luego los 4 huevos, y 1 cucharada de sal y mezclamos.
- 2
Colocamos el queso rallado. Mezclamos todo hasta obtener una masa granulada.
- 3
Colocamos ½ taza de leche,
- 4
Obtenemos la masa y comenzamos a armar las chipas.
- 5
Horneamos 60 minutos aprox. a 180°C de horno y a disfrutar.
- 6
Un manjar de nuestra zona y gracias a mi vieja por enseñarme.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cesar CEss le encantará ver cómo quedó.
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