Gulai Cumi Isi Tahu

__Lia
__Lia @mels_310577
Bandung

Masakan favorit c kecil....resepnya nyontek dari mba @susi.agung...share ulang resepnya ya mba...😘😘

Gulai Cumi Isi Tahu

59 orang berencana membuat resep ini

Masakan favorit c kecil....resepnya nyontek dari mba @susi.agung...share ulang resepnya ya mba...😘😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grCumi agak besar
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. 1 lembardaun kunyit (sy skip..gak ada soalnya)
  4. 2 lembardaun salam
  5. 3 lembardaun jeruk
  6. 1 batangserai, memarkan
  7. 1 ruas jempollengkuas, memarkan
  8. SecukupnyaGaram dan gula
  9. 400 mlsantan
  10. Bahan Isi :
  11. 2 kotaktahu putih
  12. 1 butirtelur
  13. SecukupnyaGaram & merica bubuk
  14. Bumbu halus :
  15. 5 butirbawang merah
  16. 3 siungbawang putih
  17. 3 butirkemiri
  18. 2 ruasjati kunyit, bakar
  19. 1 ruasjahe
  20. 1 sdmketumbar
  21. 3 buahcabe merah besar
  22. 3 buahcabe merah keriting

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan Cumi, lepaskan kepalanya, buang Isi perut & tintanya, kulas kulit arinya, cuci bersih, lumuri air jeruk nipis, diamkan 10 menit, bilas dan tiriskan.

  2. 2

    Hancurkan tahu dengan garpu, masukkan telur, bumbui Garam & lada bubuk, aduk rata, masukkan dalam plastik segitiga

  3. 3

    Potong ujung plastik segitiga, semprotkan bahan Isi kedalam perut Cumi, tutup dengan kepala Cumi, semat ujungnya dengan tusuk gigi, lakukan sampai habis.

  4. 4

    Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan daun salam, daun jeruk, & lengkuas, aduk sampai agak layu, tuangi santan, biarkan mendidih.

  5. 5

    Setelah mendidih masukkan Cumi, bumbui Garam dan gula, aduk rata, masak dengan api kecil sampai Cumi matang, tes rasa bila sudah pas matikan api, Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
__Lia
__Lia @mels_310577
pada
Bandung
Tempat saya simpan resep buat keluarga kecilku....IG @just_lia31
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa