Pizza (harina pureza) y salsa

Nadia Vega
Nadia Vega @cook_4697066
Buenos Aires, Argentina

Hoy les traigo pizza casera pero echa con harina pureza! (La próxima subo la caserita que hago). Y la salsa es bien sencilla, por que es la que le gusta a mi nene!

Pizza (harina pureza) y salsa

Hoy les traigo pizza casera pero echa con harina pureza! (La próxima subo la caserita que hago). Y la salsa es bien sencilla, por que es la que le gusta a mi nene!

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Ingredientes

  1. 1 paqueteharina pureza
  2. 1 cucharadaazúcar
  3. 1 cucharada colmadasal
  4. 40 g (1/2 pocillo de café)aceite
  5. 700agua
  6. -----salsa:
  7. 1 latatomate
  8. 3 dientesajo
  9. sal a gusto
  10. condimento para pizza
  11. orégano
  12. 1/2Queso fresco cremoso o (mozzarella)

Paso a paso

  1. 1

    MASA: ponemos en un bol la harina pureza, sal, azúcar. De apoco vamos agregando el agua tibia, mezclamos bien y le agregamos el aceite amasamos bien, y una vez lista la la masa, separamos en tantos bollos como queramos hacer y dejamos reposar hasta que eleven.

  2. 2

    Mientras esperamos que eleve preparamos la salsa.. En una cacerola poner el diente de ajo picado bien chico, el tomate picado, una cucharada de orégano, una pizca de sal y media cucharada de condimento para pizza. Cocinamos 5 min a fuego lento.

  3. 3

    Volvemos a la masa.

  4. 4

    Una vez elevada, estiramos sobre la pizzera, y le agregamos un poco de salsa encima. Llevar al horno pre calentado, hasta que la masa este cocida y abajo estén doraditas.

  5. 5

    Una vez listas, agregarle el queso.

  6. 6

    Llevar al horno hasta que se derrita todo y por encima poner un poco de orégano.

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