Gulai Ikàn mujair kacang panjang

Weli Zamri
Weli Zamri @cook_8335780
Kota Padang

Apa kata orang minang... lamak bana...
Bisa habis nasi 3piring ini ma saking enaknya.. apalagi ditemani sama si samba lado bada kariang...ondeh indak nampak mertua lewat...😁

Gulai Ikàn mujair kacang panjang

8 orang berencana membuat resep ini

Apa kata orang minang... lamak bana...
Bisa habis nasi 3piring ini ma saking enaknya.. apalagi ditemani sama si samba lado bada kariang...ondeh indak nampak mertua lewat...😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2-1 kgikan mujaer,nila, rayo
  2. 1 lembardaun kunyit
  3. 2 lbrdaun jeruk
  4. 2 lbrdaun salam
  5. 1 ruasserai
  6. Kacang panjang dipotong2
  7. secukupnyaKaldu bubuk
  8. 10ns cabe giling (kalau saya kurangi 1sdm)
  9. Bumbu Halus
  10. 5 siungbawang merah
  11. 2 siungbawang putih
  12. 2 cmjahe
  13. 3 cmlaos
  14. 1 cmkunyit
  15. secukupnyaGaram
  16. 750 mlsantan sedang(tidak terlalu kental)
  17. 2 buahasam kandis
  18. Daun ruku-ruku atau kemangi

Cara Membuat

  1. 1

    Masak santan bersama daun kunyit,daun jeruk,daun salam,serai bumbu halus dan cabe giling

  2. 2

    Diaduk perlahan da jangan ditinggal agar santan tidak pecah

  3. 3

    Setelah mendidih masukkan kacang panjangdiaduk sebentar masukan ikan lalu asam kandis dan daun ruku rukudan kaldu bubuk

  4. 4

    Masak lagi sampai kuah sedikit berminyak dan kuah agak menyusutsambil sesekali diaduk

  5. 5

    Lalu koreksi rasa...garam bisa ditambah bila dirasa kurang..siap dinikmati brsama keluarga tercinta.... enak disantap dengan nasi panas

  6. 6

    Ditemani sisambal lado makin mantap

  7. 7

    Karna dikulkas ada 2 genggam sayur kangkung yang sudah dipotong tapi belum sempat di masak jadi saya masukinaja kegulai dari pada terbuang hehe...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Weli Zamri
Weli Zamri @cook_8335780
pada
Kota Padang
ibu dari 3 anak cowok yang lagi aktif2 nya..yang suka cooking and baking sambil ngintip resep dicookpad. Senangnya bisa gabung disini😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa