Milanesas de berenjena

Melisa
Melisa @cook_13989424
Argentina

Riquísimas!

Milanesas de berenjena

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Ingredientes

10 raciones
  1. 1berenjena
  2. 2huevos
  3. c/nharina (opcional)
  4. c/npan rallado
  5. c/naceite
  6. c/nsal y pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Pelar la berenjena y cortarla a lo largo no muy gruesas.

  2. 2

    En 3 recipientes diferentes poner la harina, el huevo (condimentado) y el pan rallado.

  3. 3

    Pasar la berenjena primero por harina, luego por el huevo y por último por pan rallado. Si quieren pueden omitir el paso de la harina.

  4. 4

    Poner aceite a freír y cuando esté caliente poner las berenjenas, dejarlas unos segundos que se doren y darlas vuelta.

  5. 5

    Dato: se pueden hacer al horno también.

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