Tarta de Dulce de Leche y Coco sin gluten!

Repostería Sin Tacc
Repostería Sin Tacc @cook_15080647
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Ingredientes

  1. 100 g.Manteca
  2. 150 g.Azúcar
  3. 2huevos
  4. 380 g.Premezcla apta para celíacos
  5. Polvo de hornear
  6. Esencia de vainilla
  7. Ralladura de limón
  8. Para el crocante:
  9. 190 g.Coco rallado
  10. 100 g.Azúcar
  11. 1huevo
  12. Relleno:
  13. C/nDulce de leche repostero

Paso a paso

  1. 1

    Primero batimos la manteca con el azúcar hasta formar una pasta. Luego agregamos los huevos de a uno. La esencia y la ralladura de limón.

  2. 2

    Por otro lado cernimos la premezcla (yo utilizo la marca Glutal), con el polvo de hornear.

  3. 3

    Incorporamos la premezcla a la mezcla anterior y formamos una masa y vamos armando las tartas. Llevar al horno y cocinarlas (no doy temperaturas ni tiempo porque cada horno es diferente).

  4. 4

    Armamos el crocante mezclando el azúcar, el coco y el huevo.

  5. 5

    Retiramos la tarta del horno le agregamos el dulce de leche y el crocante y llevamos a dorar. Y lista para compartir.

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