Makis (imitación), fáciles, rápidos y económicos
Muchas veces nos limitamos por cuestiones económicas de visitar un buen lugar para degustar cocina japonesa. Uno de los propósitos de Cookpad es sugerir opciones para todas las posibilidades.
En ésta ocasión presento mi versión barata de los famosos makis que tanto nos gustan a muchos utilizando ingredientes al alcance de todos, esperando que los conocedores de esta cocina no me crucifiquen por tal atrevimiento 😂😂😂😂
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un sartén con tapa, colocar el agua con sal, azúcar, vinagre y ajo, llevar al fuego. Cuando suelte el hervor añadir el arroz (personalmente no lo enjuago antes, quiero que conserve el almidón para que quede "pegajosito" 😎), mover un poco, tapar y cocinar a fuego muy bajito hasta que evapore todo el líquido. Retirar del fuego, dejar reposar tapado 10 minutos, destapar y permitir que enfríe hasta que quede tibio para manejarlo con las manos.
- 2
Ya listo el arroz, colocamos una hoja de alga nori sobre el tapete para sushi (si no contamos con él, se puede utilizar una bolsa plástica o servilleta de tela).
- 3
Colocamos con las manos húmedas una capa delgada de arroz dejando libre unos 2 cm en la parte superior
- 4
En el extremo inferior colocamos tiras delgadas de queso crema, aguacate, pepino sin las semillas y el atún o ingrediente elegido. Enrollar cuidadosamente con ayuda del tapete o servilleta.
- 5
Colocar sobre una bandeja, refrigerar unos minutitos para que tome firmeza y poderlos cortar. Rebanar con cuchillo filoso ligeramente humedecido con agua.
- 6
Para la salsa de soya picante simplemente mezclar los ingredientes, colocar en una salsera al centro de mesa para que cada quien salpique sus makis.
- 7
Sugiero servir acompañados de Salsa Tampico receta de María Carmen Colmenares, sencillísima y deliciosa. Dejo el enlace Salsa Tampico. ॐ https://cookpad.wasmer.app/mx/recetas/1918218-salsa-tampico-%E0%A5%90
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