Mangut tongkol asap ulalaaa

Name: Mangut tongkol asap ulalaaa
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 ekor asap ikan tongkol; 1 buah terong ungu; 1 buah tomat; Bumbu halus :; 4 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 5 cabe keriting merah; 5 cabe galak (rawit pedas) bisa lebih sesuai selera; secukupnya Garam; secukupnya Royco sapi; secukupnya Gula pasir; Gula merah sisir secukupnya; Pelengkap :; 2 lembar Daun salam; 1 lembar Daun jeruk; seibu jari Lengkuas; 1 bungkus Santan kara; secukupnya Air matang

Wulan Habibiy @cook_13695232

Jepara

Hujan seharian mom , lagi musim ujan ga bsa kemana mana. Belanja aja nunggu reda, mau makan diluar ihhh boyoss.. ahhaha. Yasuda kita eksekusi aja bahan yg ada di kulkas. Ada ikan tongkol asap sama terong, ulalaaaa cocok dibikin mangut mom. Seger pake krupuk dimakan passs ujan2.. 😋

Lebih banyak

Mangut tongkol asap ulalaaa

Bagikan Cooksnap pertama

13 orang berencana membuat resep ini

Wulan Habibiy @cook_13695232

Jepara

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

5 ekorasap ikan tongkol
1 buahterong ungu
1 buahtomat
Bumbu halus :
4 siungbawang putih
3 siungbawang merah
5cabe keriting merah
5cabe galak (rawit pedas) bisa lebih sesuai selera
secukupnyaGaram
secukupnyaRoyco sapi
secukupnyaGula pasir
Gula merah sisir secukupnya
Pelengkap :
2 lembarDaun salam
1 lembarDaun jeruk
seibu jariLengkuas
1 bungkusSantan kara
secukupnyaAir matang

Cara Membuat

1

Uleg semua bumbu halus, tumis bersama daun salam, daun jeruk, lengkuas
2

Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan ikan asap tongkol lalu beri air secukupnya
3

Diamkan hingga matang +- 10 menit, lalu masukkan terong, aduk beri gula garam dan royco
4

Terakhir masukkan santan kara dan tomat, aduk pelan (jangan sampai pecah ikannya)
5

Tes rasa jika sudah cukup matikan kompor beri taburan bawang goreng.
6

Siap disantap sekeluarga mom. Happy cooking !

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Wulan Habibiy @cook_13695232

pada 22 Januari 2019 07.01

Jepara

Happy mommy with awesome family

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Mangut tongkol asap Mangut tongkol asap

Dapat oleh" tongkol asap dr temen pak suami dari Kudus, bikin mangut super pedes aja mumpung lg ujan

Dian Lussiana Santoso
Mangut tongkol asap Mangut tongkol asap

Mangut adalah makanan favorite keluarga saya.

Istiatul Ma'rufah
mangut tongkol asap mangut tongkol asap

bahan utama bisa menggunakan ikan pe (pari) asap, tongkol asap atau lele asap. semua sama enaknya. aroma khas asap akan bercampur dengan kuah ketika dimasak,, sehingga sedap dan menggugah selera

Annisa Fajriyah
Mangut tongkol asap Mangut tongkol asap

Dapur Athar
Mangut Tongkol Asap Mangut Tongkol Asap

Mangut termasuk salah satu kuliner khas Yogyakarta. Salah satu yang terkenal ada di daerah Bantul. Nah, daripada jauh-jauh kesana, buat sendiri aja yuuk 😁Source: Fitria Hana#FinalJagoRecook_Yog#cookpadcommunity_yogyakarta#PejuangGoldenApron3#Minggu7#ResepMangut

Nay's Kitchen
Mangut Tongkol asap Mangut Tongkol asap

Riris Hadi
Mangut Tongkol Asap Mangut Tongkol Asap

Ceritanya mengenang masa pacaran dulu di semarang dengan mantan pacar yang sekarang dah jadi bojo. Buatlah mangut ini. Cuma kali ini gak saya bikin gak terlalu pedas, karena yang makan ada si uti dan kakung yang sudah gak suka makanan sangat pedas. Silahkan dinikmati resepnya...#RamadhanPenuhIdeMasakan#FestivalRamadhanCookpad#DiRumahAja

Echa Nono
Mangut tongkol asap dan tahu Mangut tongkol asap dan tahu

Dapur Ndawik
Mangut Tongkol Asap Mangut Tongkol Asap

Seperti biasa, Mama mertua menitipkan sekantong ikan supaya anaknya yang menjadi suamiku bisa makan ikan dengan bahagia walau sedang berada di gunung yang jauh dari laut. Hihi. Maka, setelah mengamati ketersediaan bahan di dapur, jadilah masakan ini. Here we go!

dapur Aira
Mangut ikan tongkol asap Mangut ikan tongkol asap

Dpt kiriman ikan tongkol asap dr sodara dibikin mangut aja 👍👍👍

Dapur Nina.
Mangut tongkol asap featuring kacang panjang Mangut tongkol asap featuring kacang panjang

Kalau saya merasa ikan asap itu paling pas dan enak ya cuma di masak mangut. (Bilang aja doyan) 😋

Isya Aoyesha
Mangut tongkol Mangut tongkol

Biasanya klo mangut itu lele,ini saya ganti tongkol,enak juga ternyata.

Dapoer Endhel

Rekomendasi Resep Lainnya