Soto kuning bogor kuah Susu

Vanny
Vanny @vannilla

Sebagai orang bogor yang lahir dan besar dibogor, ga mungkin dong ga tau masakan khas bogor yang sangat nikmat ini, berhubung saya tidak makan santan jd saya ganti dengan susu. Resep turun temurun dari nenek saya 🤗

Soto kuning bogor kuah Susu

31 orang berencana membuat resep ini

Sebagai orang bogor yang lahir dan besar dibogor, ga mungkin dong ga tau masakan khas bogor yang sangat nikmat ini, berhubung saya tidak makan santan jd saya ganti dengan susu. Resep turun temurun dari nenek saya 🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Daging sapi
  2. Kikil sapi
  3. 2 buahlobal
  4. Garam
  5. Micin
  6. 1000 mlSusu uht plaint
  7. 2 batangsereh di memarkan
  8. 1 ruaslengkuas di memarkan
  9. 1 ruasjahe di memarkan
  10. Daun salam
  11. Kapulaga
  12. Bungalawang
  13. Bumbu halus
  14. 8sium bawang merah
  15. 4sium bawang putih
  16. 1 ruaskunyit (cari yang tua biar pekat warnanya)
  17. 1 sdtlada
  18. Pelengkap
  19. Daun bawang di potong halus
  20. Bawang goreng
  21. Emping
  22. Jeruk nipis
  23. Sambal
  24. 5 buahcabai merah
  25. 10 buahcabai rawit merah
  26. 2 buahjeruk limau

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging dan kikil sampai empuk lalu di potong2 dan sisihkan

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai wangi,

  3. 3

    Taruh daging dan kikil di panci dan beri air kaldu sisa rebusan daging (airnya di saring dulu). Masukan lobak dan masukan bumbu yang sudah di tumis dan masukan serai, salam, jahe, lengkuas,

  4. 4

    Setelah mendidih masukan susu, beri garam dan micin tes rasa, masak sampai mendidih lalu sajikan.

  5. 5

    Untuk sambal: tumis semua cabai merah dan rawit sampai layu, kemudian diulek dan di kasih garam sedikit, lalu tambah air hangat sedikit biar tidak terlalu kental, lebih enk lagi saya tambahin jeruk limau (foto sambelnya berantakan karena sudah di makan, telat foto Hahahaha)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Vanny
Vanny @vannilla
pada
Ibu dari 2 orang putri, yang masih terus belajar memasak.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa