Udang santan khas aceh
#HariGiziNasional2019
Resep dari nurul udhiyah bakri cuma ada tambahan rempah lain sedikit dr akunya...
Udang santan khas aceh
#HariGiziNasional2019
Resep dari nurul udhiyah bakri cuma ada tambahan rempah lain sedikit dr akunya...
Cara Membuat
- 1
Marinasi udang dgn garam dan jeruk nipis sebentar,sisihkan. Cuci bersih kentang,sisihkan.
- 2
Blender terlebih dulu cabe kering yg sdh di rendam air panas sampe halus lalu sisihkan. Kemudian lanjut blender semua bumbu halus langsung tuang ke dlm udang yg di marinasi tadi,aduk agar bumbu merata.
- 3
Lalu tumis semua bahan rempah hingga harum barulah masukkan cabe kering yg sudah halus tadi..tumis sebentar.cara ini agar bumbu tdk pahit nantinya. Setelah itu langsung masukkan kentang dan udang yg sdh dicampur bumbu halus tadi beri sedikit air.biarkan hingga mengeluarkan sedikit minyak.
- 4
Kemudian tambahkan santan,cabe ijo,kaldu ayam bubuk dan garam.aduk terus sampe mendidih agar santan tdk pecah. Test rasa😁 selamat mencobaaa...
- 5
Note: diresep aslinya udang 1/2 kg tp aku 1 kg dan bumbu halusnya tetap pake resep asli gak aku tambahin lg dan tetep enak. Dan di resep aslinya pake santan instan yg 65 gram + 300 ml air
Resep Serupa
-
-
-
Kepiting masak santan khas Aceh Kepiting masak santan khas Aceh
Kepiting madak santan dengan sedikit sentuhan Aceh.Selamat mencobaHappy cooking 🤗🤗🤗🤗
-
-
Udang Tumis Khas Aceh Udang Tumis Khas Aceh
Udang tumis ini memakai asam sunti sebagai salah satu bumbunya. Asam sunti sudah menjadi bumbu wajib dalam setiap masakan Aceh. Ditambah daun kari untuk penguat aroma.
-
Udang Tumis Khas Aceh Udang Tumis Khas Aceh
Assalamu'alaikum..Menu makanan yang simple & mudah sekali bikinnya. Yang pasti sehat & bergizi 🤗#CookpadIndonesia#DiRumahAja#AmiraMorabi#WeekendChallenge#CABEKU#KelapaSeribuManfaat
-
Tongkol santan gulai Aceh Tongkol santan gulai Aceh
Ada sisa ikan dikulkas, ikannya campur² ada ikan sarden dan tongkol yang cuma tinggal ekornya 😅. Mak minta dimasak gulai Aceh tapi pake santan, cuss lah.#SiapRamadan#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#cookpadcommunity_langsa
-
-
-
Udang Tumis Sunti Khas Aceh Udang Tumis Sunti Khas Aceh
Menu santapan harian masyarakat Aceh, menggunakan bumbu khas tradisional Aceh: asam sunti.
-
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar