Marinasi udang dgn garam dan jeruk nipis sebentar,sisihkan. Cuci bersih kentang,sisihkan.

Blender terlebih dulu cabe kering yg sdh di rendam air panas sampe halus lalu sisihkan. Kemudian lanjut blender semua bumbu halus langsung tuang ke dlm udang yg di marinasi tadi,aduk agar bumbu merata.

Lalu tumis semua bahan rempah hingga harum barulah masukkan cabe kering yg sudah halus tadi..tumis sebentar.cara ini agar bumbu tdk pahit nantinya. Setelah itu langsung masukkan kentang dan udang yg sdh dicampur bumbu halus tadi beri sedikit air.biarkan hingga mengeluarkan sedikit minyak.

Kemudian tambahkan santan,cabe ijo,kaldu ayam bubuk dan garam.aduk terus sampe mendidih agar santan tdk pecah. Test rasa😁 selamat mencobaaa...

Note: diresep aslinya udang 1/2 kg tp aku 1 kg dan bumbu halusnya tetap pake resep asli gak aku tambahin lg dan tetep enak. Dan di resep aslinya pake santan instan yg 65 gram + 300 ml air