Soto Kalkun

Suami penasaran rasa ayam kalkun. Kebetulan ada toko halal baru yang jual kalkun. Yowes dicoba beli tapi tetap bikin masakan Indonesia 😅. Ini kalo mau ganti ayam juga bebas aja, aku bikin soto ayam juga bumbunya begini, cuma ga pake asam jawa. Aku tambah asam jawa karena kata orang yang jualnya, daging kalkun lebih alot dari ayam biasa tapi lebih gurih.
Oia, ini aku beli 3 kg, tapi aku ambil 2 potongan yg dagingnya tebal untuk dibuat soto.
Cara Membuat
- 1
Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe, sereh hingga benar2 matang (tidak bau mentah). Sambil mematangkan tumisan bumbu, bisa ditambah sedikit demi sedikit air agar bumbu tidak gosong.
- 2
Siapkan panci berisi air, masukan tumisan bumbu dan daging kalkun. Masak hingga mendidih. Tambahkan air asam jawa. Bumbui garam dan gula. Biarkan hingga daging kalkun matang.
- 3
Setelah daging kalkun matang, sisihkan dagingnya untuk disuwir2. Koreksi rasa kuahnya.
- 4
Tata bahan pelengkap di mangkuk saji, tuang kuahnya, beri taburan bawang goreng dan kucuri air jeruk nipis.
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa

Soto Ayam Lamongan (lengkap dengan Koya bubuk)


Soto Ayam Madura


Soto ayam


Soto Ayam ala Mbak Istikah


Soto Ayam Lamongan


Soto Mie Ceker


Soto Ayam Bangkong Semarang ala Shelly


Soto Ayam Ekonomis


Soto Bening Seger


Soto Ayam Bening


Soto Ayam Kampung


Soto Bangkong Semarang


Soto ayam madura


Soto Lamongan


Soto kudus


Soto ayam bening


Soto Ayam


Soto Ayam Bening


Soto Ayam Medan


Soto


Soto jawa


Soto Ayam Boyolali #reseppraktis


Soto Ayam Seger Boyolali


Soto Ayam (versi simple)


Soto Ayam Bening Semarang


Soto ayam


Soto Ayam Rumahan


Soto Medan


Soto Lamongan


Soto Ayam Kuning

Komentar (5)
Masih di Exeter kah? Aku di Reading. Tadi lg nyari2 resep turkey ketemu sm resep ini.
Dulu d Sekeloa, Bandung ada ibu2 yg jualan soto turkey.. duuuhh rasanya itu ngangeniinn.. ennaakkk!!!