Galletas de harina de garbanzos

miryam rodriguez
miryam rodriguez @mana_68
San Juan
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Ingredientes

18 grandes...
  1. 1y 1/2 taza de harina de garbanzos
  2. 5 cuchazúcar mascabo
  3. 1huevo
  4. Vainilla
  5. 1limón (Ralladura y jugo)
  6. 1 pizcasal
  7. 1 cdtapolvo de hornear
  8. 1/4 cdtabicarbonato
  9. 1 pizcapimienta (use la de jamaica)😮 SI... PIMIENTA...!!!
  10. 1 cdtajengibre
  11. Cardamomo unas 2 semillas molidas (opcional)
  12. 3-4 cdasaceite de coco o girasol

Paso a paso

  1. 1

    En un bol pone la harina de garbanzos, el polvo de hornear, la sal, azúcar, bicarbonato, pimienta, jengibre, cardamómo, etc o sea toooodos los secos.

  2. 2

    Agrega el huevo, aceite, vainilla, ralladura y el jugo de a poco hasta lograr una pasta así como la ves

  3. 3

    Luego formas las galletas y las llevas al horno por aprox unos 15' (dependerá de tu horno) y listo. Son sanas, sin gluten... *TIPS* podes agregarles lo que quieras... trocitos de manzana, chips de chocolate, etc, podes también reemplazar el azúcar por stevia. Quedan muy buenas... y son ideales para esas tardes de pileta, mates o un buen jugo fresquito.

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Comentarios (10)

mabelmarchuetta
mabelmarchuetta @cook_1123715
Hola!! Se ven riquísima!! como puedo hacer para forrarlas y que no se me pefoteen todas en las manos? Y a que temperatura el horno? 🌹

Escrita por

miryam rodriguez
San Juan
Tengo 4 hijos Leandro, Génesis, Octavio y Brenda, 3 nietos que son mi razon de vivir... Maria Luz, Catalina y Quimey. Me gusta mucho cocinar, sobre todo alimentos saludables; comencé a seguirlos hace un tiempo y después de su invitación, recién ahora me animo a subir algo de lo que hago.
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