Korean Sweet Potato Paste Bread
Kalo kita googling resep Korean Bread, ada banyak versi. Rata2 untuk 500 gram terigu. Saya kalo buat 500 gram terigu kebanyakan, ga habis2 nanti nnt karena penghuninya hanya 2 orang. Jadi saya buat hanya dgn 250 gram terigu aja. Bahan lainnya menyesuaikan.
Resep ini pakai bread improver ya, saya pakai Baker Bonus. Ini produk dari perusahaan yang buat ragi SAF. Memang untuk ragi saya selalu pakai SAF. Hasil akhir rotinya memang beda dengan yang tidak pakai bread improver. Dan Baker Bonus ini bukan obat tapi masih bahan alami karena di buat dari ragi dan tepung. Jika tidak mau pakai, skip aja.
Untuk filling ubi ungunya, bisa di ganti dengan ubi lainnya. Hanya kalo pakai ubi Cilembu, kurangi aja takaran gula dan susu kental manisnya. Ini kalo fillingnya dirasain akan terasa manis. Tapi kalo udah di makan bareng rotinya akan enak kok ngga terlalu manis.
Ini resep yang saya pakai, untuk 8 roti.
#cookpadcommunity #cookpadindonesia #komunitaspaders #cookpad_id #ubiungu #masakitusaya #pastaubiungu #bagikaninspirasimu #bundaei #roti #rotimanis #homebaking #koreanbread #rotikorea #rotimaniskorea #koreansweetpotatopastebread #homemadelovers #homebread #resepkuhariini #cookpadcommunity_bandung
#berburucelemekemas #resolusi2019
Korean Sweet Potato Paste Bread
-
Dita Rahmawati“Assalamu'alaikum bunda Ei. Mau setor recook lagi hheGk nyangka bisa bikin ini😄 terimakasih resep supernya, penjelasannya sangat detail hingga mudah untuk di ikuti.Rotinya enakkk... si kecilku ampe abis 1 biji pdhl lmyn besar😂😂Sy izin reshare ya bun.😊😗” -
Desriayu“Assalamualaikum, wilujeng wengi bunda Ei 😘. Setor rebake roti viralnya ya, enak banget lembuut dan empuk, manisnya pas, bikin ketagihan 😍. Aku ga pakai pasta ketan, tapi pakai ubi cilembu di mix di adonan nya. Nanti izin reshare, ya 🤗.” -
Rani Novita“Setor rikuk mba.... walaupun rotinya tipis, tapi rasanya enak banget, ngenyangin juga..rotinya lembut...izin share ya mba” -
Mak Itam“😁👍🏾👍🏾👍🏾👍🏾” -
Ummahhaaqa95 (Afni Nur Rochmah)“Assalammu'alaykum bunda.. setoran pasta ubi ungu nya.. saya ga buat korean bread, nyontek isian nya 😁😁. Terimkasih resepnya. Maaf baru smpet setoran. Internet 2 hari ini lg lemotttt.. pakek cp versi baru buka nya lama dan lumayan ribet mau setor recook 🙏🙏” -
Zahra Aliyah“Assalamualaikum bunda ei, saya setor rikuk korean breadnya . Enak 😍 saya ijin share ya bunda ei 🙏☺ terima kasih”
Kalo kita googling resep Korean Bread, ada banyak versi. Rata2 untuk 500 gram terigu. Saya kalo buat 500 gram terigu kebanyakan, ga habis2 nanti nnt karena penghuninya hanya 2 orang. Jadi saya buat hanya dgn 250 gram terigu aja. Bahan lainnya menyesuaikan.
Resep ini pakai bread improver ya, saya pakai Baker Bonus. Ini produk dari perusahaan yang buat ragi SAF. Memang untuk ragi saya selalu pakai SAF. Hasil akhir rotinya memang beda dengan yang tidak pakai bread improver. Dan Baker Bonus ini bukan obat tapi masih bahan alami karena di buat dari ragi dan tepung. Jika tidak mau pakai, skip aja.
Untuk filling ubi ungunya, bisa di ganti dengan ubi lainnya. Hanya kalo pakai ubi Cilembu, kurangi aja takaran gula dan susu kental manisnya. Ini kalo fillingnya dirasain akan terasa manis. Tapi kalo udah di makan bareng rotinya akan enak kok ngga terlalu manis.
Ini resep yang saya pakai, untuk 8 roti.
#cookpadcommunity #cookpadindonesia #komunitaspaders #cookpad_id #ubiungu #masakitusaya #pastaubiungu #bagikaninspirasimu #bundaei #roti #rotimanis #homebaking #koreanbread #rotikorea #rotimaniskorea #koreansweetpotatopastebread #homemadelovers #homebread #resepkuhariini #cookpadcommunity_bandung
#berburucelemekemas #resolusi2019
Cara Membuat
- 1
Buat pasta ubi ungunya. Ubi ungu yg sudah di haluskan panas2 lsg campur dengan kental manis, gula tepung dan butter cair. Aduk rata. Sisihkan.
- 2
Buat pasta ketan. Aduk rata air mendidih dan tepung beras ketan hingga menjadi pasta/kalis. Sisihkan.
- 3
Dalam wadah aduk rata tepung, susu bubuk, ragi instan, gula pasir dan bread improver.
- 4
Masukan kocokan telur. Aduk rata. Masukan susu cair. Aduk rata.
- 5
Masukan garam dan butter. Aduk rata. Masukan pasta ketan. Aduk rata.
- 6
Transfer ke meja kerja yg sdh di taburi terigu tipis2. Uleni hingga kalis elastis (jika di tarik adonan tdk putus dan menerawang).
- 7
Bulatkan dough. Simpan dalam wadah yg sudah di oles minyak tipis2. Tutup wadahnya dgn plastik wrap/serbet. Simpan di tempat hangat. Biarkan hingga mengembang 2x lipat. Lamanya di sesuaikan dgn suhu di tempat masing2 ya.
- 8
Kempiskan adonan untuk membuang udara dalam dough. Bagi adonan jadi 8/10 buah. Saya bagi 8. Bulatlan. Diamkan 10 menit.
- 9
Giling adonan lalu isi dengan bahan isi. Bulatkan. Lalu pipihkan. Kemudian kerat2 5-6 keratan.
- 10
Tata di loyang yg sdh di alasi kertas baking/di oles margarin. Biarkan hingga mengembang kembali 30 menit. Tutup dough dgn plastik/serbet agar adonan tdk kering.
- 11
Setelah 30 menit panaskan oven 180'C. Lalu oles permukaan dough dengan kocokan telur, taburi wijen. Panggang 15 menit atau hingga matangm sesuaikan dengan oven masing2. Jangan overbake ya.
- 12
Dinginkan sejenak lalu simpan dalam plastik/wadah kedap udara agar terjaga kelembabannya.
- 13
Enjoy. Ini rotinya lembut, hanya karena bentuknya pipih jadi tdk terlalu kelihatan seratnya. Kapan2 bisa coba bentuk lain dengan filling yang beda juga.
Resep Serupa
-
Korean Sweet Potato Paste Bread Korean Sweet Potato Paste Bread
Ada stok ubi kuning di dapur, karena kelupaan ubinya ampe bertunas😂😂Inget beberapa hari lalu udah cookmark resep bunda Ei yg ini.Di resep bunda Ei nya pake ubi ungu ya, tapi sy pakenya ubi kuning hhi. Mengenyangkan dan manisnya pas. Si kecil ampe abis 1 buah sendiri😄Source: Bunda Ei#BanggaKirimRecookWeek 14#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Bandung
-
Korean Sweet Potato Bread Korean Sweet Potato Bread
Bismillaah, Minggu Ke-14 (Minggu, 6 September 2020).Bertaburan menu kekinian yang lagi ngehitz 😍, kali ini saya tertarik untuk membuat Korean Sweet Potato Bread. Hatur nuhun, Bunda Ei untuk inspirasi resepnya 🤗. Saya modif sedikit, ga pakai pasta ketan, karena tidak semuanya di keluarga bisa makan ketan, jadinya pakai ubi cilembu deh. Rotinya empuuk dan lembuut, manisnya pas, pasta ubi ungunya bikin legit dan aroma nya harum banget. Untuk bentuk saya lihat tutorial di youtube chanel nya Life Awesome No. 1.#BanggaKirimRecook#CookpadCommunity_Bandung#AuthorsBandungHebring#PejuangGoldenApron3
-
Korean Sweet Potato Bread Korean Sweet Potato Bread
Assalamu’alaikum...lagi pengin bebikin roti, nyobain bikin Korean Sweet Potato BreadPas pertama kali liat, gemesss, bentuk rotinya beneran mirip kayak ubi ungu 😆warnanya ungu bikin ceria, cocok sama #WeekendChallenge dari mamah cookpad #SeptemberCeriaklo diresep-resep biasanya pake tepung ubi ungu untuk finishingnya, tapi aku bikin tanpa tepung ubi ungu, karena ngga punya 😅ngga ada tepung, bisa pakai olesanpun jadi 😄 dan hasilnya tetep oke, mirip ubiiii 😂untuk isian aku pakai ubi cilembu, jadi rasanya udah manis, makanya untuk takaran susu kental manis dan gula ngga bnyk. Klo mams pakai ubi biasa/ubi ungu bs tambahin aja jumlah untuk susu kental manis dan gulanya sesuai selera.#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa
-
Korean Sweet Potato Bread Korean Sweet Potato Bread
Selamat siang Mom's..Ke pasar Cookpad yuk..belanja ubi ungu, telur, terigu di #BelanjaIdeDiPasarCookpadUntuk ikutan event yang digelar Mamah Cookpad dengan tema Hidangan Asia Food.Hari ini recook dari Korea Mom's.Aku bikin Korean Sweet Potato Bread yang sedang ngehits dan juga merupakan resep roti kekinian.Source : Desriayu#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Depok#CookpadIndonesa#roticakecicilia
-
Korean Sweet Potato Bread Korean Sweet Potato Bread
BismillahSumber resep : Phie KitchenSejak Mba Phie bagikan resep ini di Cookpad, saya jadi pengen ikutan buat juga. Nah kebetulan ada momennya langsung semangat deh. Di sini ada beberapa saya skip, saya ganti dengan bahan yang ada di rumah. Hasilnya jelas tidak usah diragukan lagi, Mba Phie kan masternya perotian 👍🏻👍🏻 saya suka resep-resepnya yang anti gagal. Rotinya lembut, isian pas manisnya, dan benar makan roti ini cukup mengenyangkan.• Ubi saya pakai ubi kuning biasa• Tepung ubi ungu saya ganti dengan taburan bubuk minuman rasa taro (yang penting ungu warnanya hehe...)• Butter saya pakai royal palmia• Olive oil saya ganti minyak biasa merk palmia#BanggaKirimRecook#PilkadaCookpad_Lina#CookpadCommunity_Jakarta#resepwindri2020#week14
-
Korean Sweet Potato Bread Korean Sweet Potato Bread
Penasaran banget sm makanan satu ini. Kebetulan abis belanja ubi ungu, jadilah membulatkan niat utk bikin makanan cute ini, sambil nyontek2 resep dari Mba Maya dengan sedikit modif... Cusss lah ....Hihihihi...😘Link resep asli disini ⬇️https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13700562-korean-sweet-potato-bread?invite_token=RKDv4vkMHj9iCo55QPoKEBDP&shared_at=1602220797#GabungAkademiRecook
-
Korean Sweet Potato Bread Korean Sweet Potato Bread
Lihat postingan ubi unik ini di beranda, jiwa perbolangan langsung bangkit pengen bikin juga...Secara dulu masih kecil main di kebon ikut bapak (rahimahullah), kalau lapar nyari ubi yang sudah ada isinya terus dibakar..aah rindunya masa2 kecil itu. Kemarin2 sudah penasaran pengen bikin korean sweet potato bread cuma nggak punya ubi dan tepung ubi balurannya juga gak ada. Tapi kemudian terinspirasi mbak Desi Dresviana & mbak Farida Sulthan jadi lebih mudah pakai bahan yang ada.Hehehe ini ky nya seharusnya saya kasih warna merah jadi ky ubi yang aslinya...tapi gak apa2 kasih warna ungu, purple lover💜💜💜#BanggaKirimRecookSource : Desi Dresviana & Farida Sulthan
-
Korean Sweet Potato Bread Korean Sweet Potato Bread
Korea memang tidak pernah habis menciptakan new trend di bidang kuliner. Setelah Dalgona Coffee, sekarang Korean Sweet Potato Bread yang viral di jagat maya. Roti ini terkenal dengan teksturnya yang kenyal seperti mochi berbentuk sweet potato dengan menonjolkan rasa khas ubi jalar yang manis. Tanpa berlama-lama lagi, ini dia resepnya untuk kalian.
-
Korean Sweet Potato Bread Korean Sweet Potato Bread
Udah beberapa kali liat tutorial bikin nih di youtube tapi baru hari nih kesampean diniatin dari semalem udah rencana besok kalo kepasar ada ubi bagus cuss beli 😂😂dan yg lebih sedihnya lagi pas tau nyampe rumah ga punya pewarna atau pasta warna ungu 😭emak ga boleh galau harus puter otak akhirnya nyampurin deh tuh warna merah sama biru kasih 1 sdm air ,begitu mateng serumah pada ketipu sama penampilan'a disangka ngasih ubi blm dikupas 😂🤤😚Source : Happy End#BhirasKitchen#CookpadCommunity#CookpadCommunity_Depok#MasakItuSaya
-
Korean Sweet Potato Bread Korean Sweet Potato Bread
Anak-anak lagi demam makanan Korea, 🧕minta Mama buatin Roti Ubi Korea 👩🍳Langsung buka Cookpad lihat resepnya saja, lalu kita gerilya didapur, untuk merayakan HUT Cookpad ke 13 th okay Mama buatin Roti Ubi Korea. Semoga Cookpad makin berkembang dan membantu banyak orang jadi pandai baking & cooking, selalu menginspirasi aamiin yra 🤲Kali ini saya baking Korean Sweet Potato Bread, semua suka teman-temannya juga suka, diajaknya menikmati Roti Ubi Korea ini bersama-sama, Yummy 😋 ya serasa jajan di Negara Tetangga di Korea sana 😋 👍🥰#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadTetangga#Kombes_CookpadTetanggaSource : https://cookpad.wasmer.app/id/r/13637165
-
Korean Sweet Potato Bread Korean Sweet Potato Bread
Roti Ubi Manis KoreaSetelah dalgona coffee dan Korean garlic bread, ada lagi Korean sweet potato bread yang lagi naik daun sejak awal tahun ini di Korea Selatan.Roti ini mempunyai tekstur kenyal dan rasa khas ubi jalar yang manis.Biar kekinian, harus turut mencobanya😍 dan #BanggaKirimRecook jadi nambah teman kenalan baru😘Ini resep aselinya punya mba #AngkenKeenanhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/7137565-korean-sweet-potato-bread-roti-ubi-korea?invite_token=XD4VdTJ8nNp1oNKqse6Tepjh&shared_at=1599124929Silahkan yang mau coba🙏Semangat selalu #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis#PejuangGoldenApron3#MasakItuSaya#CookpadCommunity#CookpadCommunity_Depok#CookpadCommunity_id
-
Korean Sweet Potato Bread Korean Sweet Potato Bread
Alhamdulillah hari ini saya senang sekali, bisa Recook Korean Sweet Potato Bread dari Dapur NeetaResepnya saya kombinasi sedikit ya #BanggaKirimRecook #PejuangGoldenApron3
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (7)