佛手瓜也是耐放的蔬菜，這次嘗試切絲跟杏鮑菇一起煮成麵線，脆口脆口地很清爽，適合夏天😋#好料日記

感謝Cookpad這次的體驗，這次的 #手延素麵 我覺得口感相當棒🥰原本以為就是麵線~但我錯了！！吃起來的口感完全不像，反而是非常有彈性的麵條😋跟麵條搭配的麵味露也不會像是醬油一樣的死鹹簡單十分鐘就可以煮一碗麵上桌！很適合忙碌的上班族喔～#省錢料理

隨便煮也不能馬虎，一碗麵就包含鹹香辣鮮！#亞洲料理

中午來不及去吃飯，下午又要去上班，於是作乾拌麵給老公吃

為什麼叫黑嚕嚕麵呀?Q媽在第二本合著食譜書中友介紹了一家巷弄美食麵館，裡面的麵條也有這道黑嚕嚕乾拌麵喔!黑嚕嚕就是因為取皮蛋為拌料食材，讓麵條沾上黑黑的皮蛋醬，所以稱為黑嚕嚕麵。最近看到電視介紹一間也是非常知名的小麵館，裡面也有到皮蛋為主拌料的麵食，只是經過好幾次始終未品嘗到!自己動手做吧~除了以皮蛋為主，使用極具香氣向記豆鼓小魚來作為靈魂調味，醬料裡的小魚乾富口感，讓整道拌麵美味不可檔!訣竅提示向記食品粉絲頁:https://www.facebook.com/hsiangGi/?fref=ts好食哪裡買?https://tw.mall.yahoo.com/store/tymit

夏天如此炎熱的天氣，總想吃些簡單，又有滋味的料裡，所以學做了麵疙瘩後，決定不用一般的炒的或煮湯的方式來烹調，所以用泰式打拋豬來乾拌麵疙瘩，但此料理除了辣，酸外，通常或添加砂糖，但家中有人無法吃糖，故改變了食譜，將砂糖換成柳橙，添加了自然的甜，吃起來也較有juicy！夏天吃了，味口都大開了！

乾拌麵，家常簡單料理，加上元本山海苔，清甜的海苔味加上濃郁的芝麻拌醬，很涮嘴哦~訣竅提示麵條的選擇，這次是用黑芝麻乾麵+元本山海苔，很新奇的口感，要吃的時候就全部拌在一起入口，很棒的!!食後感想料理的發想，都源自於媽媽的好手藝，小時候沒有大魚大肉的日子，粗茶淡飯也能吃出好味道，平凡無奇的食材，用最簡單的方式，最純樸的美味呈現給全家人，感謝偉大的媽媽，您辛苦了! 

#金廚獎 簡單的麵條，搭配肉鬆的鹹香，是瞬間就能秒殺的開胃料理，有了肉鬆就不需再額外切肉絲炒絲，非常省時省力哦。

我中獎了！幸運抽中菇王的麵就醬拌組合，以此食譜表達感謝。#感謝祭#菇王蔬食醬料小菜捲乾麵，蹦出新造型。全素的乾拌麵高麗菜捲，偶爾這樣吃也挺有趣的。

中午天氣炎熱煮清爽餐無肉的料理~~

法國今年的夏天很給力自7月初開始幾乎都天天都是大晴天有時溫度甚至高達36-40度當天氣炎熱時， 食慾也跟著下降只想吃些清淡、簡單的料理今天氣溫上升，我跟兒子中午簡單吃我把昨天剩下的油封鴨腿剝成絲豆芽川燙在調個拌麵醬汁淋上鴨油炸的油蔥酥最後在撒上蔥花快速、 點單、 美味的鴨肉拌麵就完成了非常適合炎炎夏日、不想煮飯的輕便料理#消暑煮

剩食、剩菜，週末冰箱裡還有什麼？一碗魯肉是經常見的，作為家庭的一餐似乎不夠，作為剩食是我的最愛，適合搭配各種料理，乾拌麵、魯肉茄子等。這裡有幾個小技巧分享，配菜也可以是剩食、麵條可以買現成的~哈哈，不要為難自己，開心很重要 ❤